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165 (77)
170 (86)
175 (1)
180 (123)
185 (5)
195 (3)
200 (1)
210 (172)
225 (3)
240 (149)
250 (1)
255 (5)
270 (16)
275 (1)
300 (3)
330 (1)
360 (1)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Couteaux Japonais Stay Sharp(18)
Goko Hamono(5)
Hado(15)
Hatsukokoro(45)
Hitohira(346)

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Artisan

Abe Isamitsu(6)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Forgeron Shiraki 白木刃物(1)
Go Yoshizawa(63)
Goko Hamono(6)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau tout usage

Hitohira Kikuchiyo Yohei Ginsan Kasumi Santoku 180mm Bois d'ébène

$550.00

Couteau tout usage

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Nakiri Kiritsuke 180mm Tagayasan

$270.00

Couteau de chef

Hitohira Futana SB Migaki Kiritsuke Gyuto 210mm Cerisier

$250.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shrogami #1 Stainless Clad Kiritsuke Gyuto 210mm Ziricote

$690.00

Couteau tout usage

Morihei Hisamoto Hagane Santoku 185mm Pakka

$200.00

Couteau de chef

Morihei Hisamoto Vintage SK Gyuto 240mm Bois de Rose

$245.00

Couteau de chef

Hitohira Gorobei Rikichi Aogami #2 Kasumi Gyuto 240mm Cerisier

$455.00

Couteau tout usage

Hitohira Gorobei Rikichi Aogami #2 Kasumi Santoku 170mm Cerisier

$330.00

Couteau de chef

Hitohira Gorobei Rikichi Aogami #2 Kasumi Gyuto 210mm Cerisier

$400.00

Couteau de chef

Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #1 Gyuto 240mm Pakka Handle (No Bolster/ Fine Finish)

$430.00

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Rikichi Silver #3 Migaki Gyuto 210mm Tagayasan

$390.00

Couteau tout usage

Jiro Tsuchime Wa Santoku 165mm Taihei Tagayasan (#319)

$745.00

Couteau à légumes

Hitohira Kikuchiyo Kyuzo Shirogami #2 Kurouchi Nakiri 180mm Cerisier

$335.00

Couteau à légumes

Hitohira GR Aogami #2 Damascus Nakiri 165mm Bois de Rose

$200.00

Couteau de chef

Hitohira SKR Stainless Gyuto 210mm Ho

$225.00

Couteau de chef

Masuda Yoshihide Aogami #1 Damascus Kurouchi Gyuto 240mm Ébène

$1,050.00

Couteau tout usage

Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Complet Santoku Ébène

$600.00

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