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Type de produit

Baguettes(10)
Baguettes Hashi-coo(3)
Baguettes SOJ(2)
Bloc de cuir(2)
Boîte à Sushi(1)

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Usage

210(1)
Bunka(1)
Coupe nouille(1)
Couperet(1)
Couperet à os(2)

Couteau à anguille (1)
Couteau à désosser (1)
Couteau à légumes (128)
Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (6)
Couteau à poisson (59)
Couteau à Steak (1)
Couteau à steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (178)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (188)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chasse (2)
Couteau de chef (468)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (20)
Couteau tout usage (291)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (33)
Désosseur (63)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(4)

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Artisan

Abe Isamitsu(5)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Bruno Barr(3)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

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Disponibilité

Tout effacer

Japanese kitchen knife with a long stainless steel blade, dark wooden handle, and metal ferrule placed on a black textured background.

Japanese utility knife with a sharp stainless steel blade, dark wooden handle, and metal ferrule on a black textured background.

1 en stock

Couteau à trancher

Hitohira Hiragana WS Sujihiki 210mm

$150.00

Couteau de chef

Hitohira Saya Gyuto 210mm

$50.00

Couteau à légumes

Hitohira Saya Nakiri 180mm

$50.00

Hitohira Nakagawa Ren White #2 Santoku 180mm Bois de Ho

2 en stock

Couteau tout usage

Hitohira Nakagawa Ren White #2 Santoku 180mm Bois de Ho

$325.00

Desosseur

Hitohira Futana SB Migaki Petty 135mm Bois de Cerisier

$185.00

Couteau tout usage

Takada No Hamono Silver #3 HH Reika Santoku 210mm Bois de Ho

$550.00

Couteau tout usage

Takada No Hamono White #2 HH Santoku 135mm Bois de Ho

$330.00

Desosseur

Hitohira Nakagawa Yohei Ginsan Kasumi Petty 135mm Bois de Cerisier

$335.00

Couteau à légumes

Hitohira NM Damascus Nakiri 165mm Bois de Rose

$275.00

Couteau japonais Nakiri Hitohira Futana SB 165mm sur fond noir avec lame martelée et manche en cerisier

Gros plan du tranchant poli de la lame en Aogami Super avec finition Kuro Tsuchime

Couteau à légumes

Hitohira Futana SB Kuro Tsuchime Nakiri 165mm Cerisier

$260.00

Couteau de chef

Hitohira Nakagawa Ren Shirogami #2 Gyuto 240mm Bois de Ho

$350.00

Couteau japonais à pain Hitohira Imojiya TH 240mm, lame crantée en acier inoxydable sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais à pain Hitohira Imojiya TH 240mm, détail des kanji gravés et des dents de la lame — Stay Sharp Montréal.

Couteau à pain

Hitohira Imojiya TH Inox Couteau à Pain 240mm Pakka

$180.00

Tetsujin petty 135 mm Ginsan — vue complète, couteau japonais sur fond noir

Tetsujin petty 135 mm — profil de lame, finition kasumi et ligne hagane visible

Couteau utilitaire

Tetsujin Ginsan Ukiba Petty 135mm Ébène de Macassar

$410.00

Hitohira gyuto 210 mm — vue d'ensemble, manche wa octogonal bicolore et lame migaki satinée

Hitohira gyuto 210 mm — profil de lame, pointe fine et dos droit

Couteau de chef

Hitohira KH Stainless Gyuto 210mm Bois d'Olivier

$250.00

Hatsukokoro santoku 180 mm SG2 — vue d'ensemble, côté droit, fond noir

Hatsukokoro santoku 180 mm — détail du damas sur la pointe de lame

Couteau tout usage

Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Santoku 180mm Bouleau

$285.00

Hatsukokoro kiritsuke 210 mm SG2 — vue d'ensemble, manche bouleau madré et lame damas

Hatsukokoro kiritsuke 210 mm — détail du motif damas ondulé sur le corps de lame

210

Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Kiritsuke Gyuto 210mm Bouleau

$300.00

Hatsukokoro gyuto 210 mm SG2 — vue d'ensemble, manche wa en bouleau et lame damas

Hatsukokoro gyuto 210 mm SG2 — détail de la pointe, motif damas ondulé

Couteau tout usage

Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Gyuto 210mm Bouleau

$300.00

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