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    Hitohira Ashi Swedish Stainless Gyuto 270mm Ébène

    Ashi Hamono fabrique des couteaux incroyablement performants à Sakai, au Japon. Leurs couteaux sont connus pour leur finesse et leur superbe géomét...

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    Higonokami Kotoh D2 Corne de Cerf

    D2 est une autre désignation pour l'acier SKD-11 ou SLD L'acier SLD est la version du SKD-11 de la part d’Hitachi steel co. qui est un acier résist...

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    Hitohira Gorobei Shirogami #3 Deba 180mm Bois de Ho (D-Shape)

    Deba se traduit littéralement par ‘’couteau à découper pointu’’ et peut aussi être appelé Hon-Deba (Vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...

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    Hatsukokoro Yoake Aogami #1 Kurouchi Gyuto 210mm Wenge

    La gamme Yoake d'Hatsukokoro nous offre des couteaux qu'on qualifie de ''workhorse'' dans le jargon. En effet, avec une colonne de 5mm et une haut...

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    HI-CONDITION Hanpu Canvas 9 Poches Knife Roll Rouge

    Marque : HI-CONDITION ハイコンディションFabricant : Yuji Osada 長田 勇次Zone de production : Tokyo/ JaponType de produit : Rouleau à couteauxTaille : 9 pochesHI...

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    Hitohira Ashi Shirogami #2 Santoku 165mm Ébène

    Ashi Hamono fabrique des couteaux incroyablement performants à Sakai, au Japon. Leurs couteaux sont connus pour leur finesse et leur superbe géomét...

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    Hitohira Ashi Shirogami #2 Santoku 180mm

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    Hatsukokoro Nakagawa Ginsan Migaki Petty 150mm Wenge

    Distributeur: Hatsukokoro Forgeron : Nakagawa Satoshi 菊千代 Zone de production : Sakai-Osaka/ Japon Profil : Petty Taille: 150mm Type d’acier: Acier ...

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    Hatsukokoro Nakagawa Ginsan Migaki Nakiri 180mm Wenge

    Distributeur: Hatsukokoro Forgeron : Nakagawa Satoshi 菊千代 Zone de production : Sakai-Osaka/ Japon Profil : Nakiri Taille: 180mm Type d’acier: Acier...

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    Hatsukokoro Shirasagi Kurouchi Aogami #2 Tsuchime Deba 180mm Wenge

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    Hatsukokoro Shirasagi Kurouchi Aogami #2 Tsuchime Deba 165mm Wenge

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    Hatsukokoro Shirasagi Kurouchi Aogami #2 Tsuchime Deba 150mm Wenge

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    Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Stainless Clad Gyuto 210mm Ho

    Mutsumi Hinoura est le fils du célèbre forgeron Tsukasa Hinoura. À la fin de la trentaine, il est déjà considéré comme l’un des forgerons les plus ...

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    Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Stainless Clad Petty 150mm Ho

    Marque : Hitohira ひとひら (一片) Forgeron : Mutsumi Hinoura 日野浦 睦 Zone de production : Sanjo-Niigata/ Japon Profil : Petty Taille : 150 mm Type d'acier ...

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    Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Office 90mm Ho

    Mutsumi Hinoura est le fils du célèbre forgeron Tsukasa Hinoura. À la fin de la trentaine, il est déjà considéré comme l’un des forgerons les plus ...

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    Hitohira Kikuchiyo Mosuke Enmon Shirogami #1 Yanagiba 270mm Ziricote (Mirror Polished/ Saya)

    Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...

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    Hitohira Gorobei Aogami #2 Yanagiba 210mm Ho

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    Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Takobiki Sakimaru 300mm Ho

    Le Takobiki, couteau à trancher traditionnel japonais, est réputé pour son design unique et sa fonction spécialisée dans le monde culinaire. Caract...

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    Hitohira Imojiya TH Damascus Santoku 180mm Fusion Tagayasan

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    Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Kiritsuke Yanagiba 300mm Ho

    Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...

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    Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Kiritsuke Yanagiba 270mm Ho

    Kikuchiyo: Au début des années 2000, Kikuchiyo fut invité par le maître artisan de Sakai à se joindre à eux en tant que forgeron. L’art de la forge...

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    Hitohira Kikuchiyo Manzo Shirogami #3 Gaucher Yanagiba 270mm Ho

    Kikuchiyo: Au début des années 2000, Kikuchiyo fut invité par le maître artisan de Sakai à se joindre à eux en tant que forgeron. L’art de la forge...

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    Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Deba 180mm Ho

    Kikuchiyo: Au début des années 2000, Kikuchiyo fut invité par le maître artisan de Sakai à se joindre à eux en tant que forgeron. L’art de la forge...

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    Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Usuba 225mm Noyer

    Au début des années 2000, Kikuchiyo fut invité par le maître artisan de Sakai à se joindre à eux en tant que forgeron. L’art de la forge est physiq...

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