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Le mot santoku se traduit par « trois vertus», ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivante...

Le Bunka est un couteau de type tout usage qui a un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un Santoku. Cela rend le mouvement de coupe de bala...

Le Hitohira Imojiya TH Paring Pakka (Yo) est fait d'acier inoxydable japonais qui assure une durabilité et une robustesse exceptionnels. Son incroy...

Le Higonokami VG10 est un couteau de poche pratique et robuste conçu pour un usage quotidien. Fabriqué à partir d'acier VG-10 inoxydable de haute q...

La lame Hitohira Imojiya ST Tsuchime Damascus Paring Pakka (Yo) offre des performances exceptionnelles grâce à son acier VG-10 inoxydable de qualit...

Le Hitohira HG Tsuchime Damascus Santoku 185 mm est un couteau tout usage robuste et durable fabriqué en acier inoxydable avec un manche imitation ...

Le Hitohira HG Tsuchime Damascus Gyuto 210 mm Imitation Acajou est un couteau de chef de qualité supérieure. Fabriqué en acier inoxydable pour des ...

Le Bunka est un couteau de type tout usage qui a un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un Santoku. Cela rend le mouvement de coupe de bala...

Le Bunka est un couteau de type tout usage qui a un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un Santoku. Cela rend le mouvement de coupe de bala...

Marque : Triangle Type de produit : Peeler Taille : 110mm Poids : 12 g

Marque : Toribe Type d'acier : acier inoxydable Acier : non classé (acier inoxydable) Manche : Plastique Longueur totale : 187 mm Longueur du bord ...

Le Hitohira Futana S3 Nashiji Gyuto 180 mm est un couteau de chef polyvalent haut de gamme. Son acier Ginsan inoxydable et son manche en bois de ce...

Détaillant: Komon Artisan: Kameshima Seitojo Type de Produit: BBQ Dimension: 385mm, 225mm, 180mm NOUVEAU: Vendu dorénavant avec son Shibu-Uchiwa et...

Détaillant: Komon Artisan: Kameshima Seitojo Type de Produit: BBQ Dimension: 385mm, 225mm, 180mm NOUVEAU: Venu dorénavant avec son Shibu-Uchiwa et ...

Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

Nakiri se traduit par « coupe-feuille », la spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de la lame favo...

Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par : épée à bœuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour to...

Honesuki signifie « amoureux des os ». Ce couteau est principalement utilisé lors du désossage du poulet. Traditionnellement, le Honesuki n’a qu’un...

Le mot Santoku se traduit par: trois vertus, pouvant faire référence à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe ...

Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par : épée à bœuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour to...

Fabricant: Yuji Osada 長田 勇次 Marque: Hi-Condition ハイコンディション Zone de production: Tokyo Couleur: Noir Matériel: Toile haute game Format : Peut conteni...

Marque : Hitohira ひとひら (一片) Profil: Saya Longeur: Peut contenir un Sujihiki 210mm Maximum Bois: Ho N'hésitez pas à demander de l'aide pour le bon...