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Type de produit

Baguettes(5)
Baguettes Hashi-coo(2)
Baguettes SOJ(0)
Bloc de cuir(0)
Boîte à Sushi(0)

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Usage

Bunka(1)
Couperet(1)
Couperet à os(2)
Couteau à anguille(0)
Couteau à désosser(1)

Couteau à légumes (97)
Couteau à nouilles (1)
Couteau à pain (1)
Couteau à poisson (44)
Couteau à Steak (0)
Couteau à steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (147)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (176)
Couteau de boucherie (1)
Couteau de chasse (1)
Couteau de chef (407)
couteau de chef (0)
Couteau de poche (7)
Couteau tout usage (235)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (12)
Désosseur (57)
Utilitaire (0)

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Taille (mm)

21(1)
75(1)
80(7)
85(1)
90(9)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(0)
10good(0)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(2)

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Artisan

Abe Isamitsu(4)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Bruno Barr(0)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau japonais Nakiri Hatsukokoro Hikari SLD Damas, vue du tranchant avant.

Couteau japonais Nakiri Hatsukokoro Hikari SLD Damas, vue complète sur fond noir.

Couteau à légume

Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurozome Nakiri Teck

$255.00

Couteau japonais Santoku 165mm en acier SLD damassé, vue détaillée de la lame — Stay Sharp Montréal.

Manche octogonal en teck avec ferrule en pakka noir du couteau japonais Santoku — Stay Sharp Montréal.

Couteau tout usage

Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurozome Santoku Teck

$255.00

Couteau japonais santoku finition kurouchi présentant lame brute et tranchant affûté.

Couteau japonais lame Aogami #1 brute et poignante, prêt à découper avec finesse.

Couteau tout usage

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Santoku 165mm Noyer

$190.00

Couteau japonais gyuto Kirisame 240 mm avec lame brillante et motif nuageux distinctif.

Gros plan sur la lame du couteau japonais Kirisame montrant le contraste acier poli et hamon.

Couteau de chef

Hado Kirisame Shirogami #1 Gyuto 240mm

$695.00

Couteau japonais utilitaire avec lame en acier Aogami #1 et finition kurouchi sur fond noir.

Gros plan sur la lame du couteau japonais montrant le tranchant poli et le biseau symétrique.

Couteau d'office

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Utilitaire 105mm Ho

$200.00

Couteau japonais Gyuto 210mm Hitohira TD SLD Tsuchime – vue complète

Détail lame martelée en acier SLD – couteau Hitohira Gyuto 210mm

Couteau de chef

Hitohira TD SLD Tsuchime Gyuto 210mm Ho

$255.00

Couteau japonais Petty 135 mm Hinode Tsuchime Shirogami #2 avec manche de Taihei

Couteau japonais Petty Hinode avec lame martelée en acier Shirogami #2 par Hitohira

Couteau d'office

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Petty 135mm Taihei

$315.00

Couteau japonais Sujihiki 240 mm Hitohira Hg avec lame Tsuchime damascus et manche en noyer

Couteau japonais Sujihiki 240 mm avec lame en acier inxoydable, vue rapproché kanji

Couteau à trancher

Hitohira HG Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Noyer

$270.00

Couteau japonais avec lame gravée et manche noir

Couteau japonais avec inscriptions sur la lame

Couteau d'office

Hitohira KH MV Stainless Petty 120mm Pakka

$120.00

Couteau japonais avec manche noir et trois rivets

Couteau japonais avec manche noir et lame brillante

Couperet

Hitohira Hiragana Couperet Boucherie 160mm Pakka

$195.00

hitohira-futana-s3-tsuchime-damascus-santoku-170mm-noyer_1.jpeg,Hitohira Futana S3 Tsuchime Damascus Santoku 170mm Noyer - vue 1

Couteau tout usage

Hitohira Futana S3 Tsuchime Damascus Santoku 170mm Noyer

$305.00

Couteau tout usage

Hado Shiosai SG2 Bunka Chêne

$345.00

Couteau tout usage

Hitohira TD SLD Tsuchime Bunka 170mm Ho

$190.00

Couteau d'office

Hatsukokoro Ginga ATS-34 Damascus Petty 150mm Bouleau

$380.00

Couteau de chef

Hitohira AH Swedish Stainless Gyuto 210mm Pakka

$330.00

Couteau de chef

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Gyuto 240mm Bouleau

$450.00

Couteau tout usage

Yoshida Hamono HAP 40 Bunka 190mm Kurouchi Loupe D'érable (Rouge)

$570.00

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