Académie StaySharp
Perfectionnez vos talents de chef en participant à nos classes d'experts.
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Hitohira NM Tsuchime Santoku Imitation Acajou
Le mot santoku se traduit par « trois vertus», ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivante...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $170.00 - Prix d'origine $170.00Prix d'origine$170.00$170.00 - $170.00Prix actuel $170.00Épuisé -
Prix d'origine $85.00 - Prix d'origine $85.00Prix d'origine$85.00$85.00 - $85.00Prix actuel $85.00
Hitohira Imojiya TH Office Pakka (Yo)
Le Hitohira Imojiya TH Paring Pakka (Yo) est fait d'acier inoxydable japonais qui assure une durabilité et une robustesse exceptionnels. Son incroy...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $85.00 - Prix d'origine $85.00Prix d'origine$85.00$85.00 - $85.00Prix actuel $85.00Épuisé -
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Hitohira Imojiya MZ VG-1 Gyuto 210mm Imitation d'acajou
Le Hitohira Imojiya MZ VG-1 Gyuto 210 mm Imitation d'acajou est un couteau haut de gamme doté d'un acier VG-1 de qualité supérieure. Fabriqué par l...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $150.00 - Prix d'origine $150.00Prix d'origine$150.00$150.00 - $150.00Prix actuel $150.00Épuisé -
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Planche à découper Hasegawa Noire
Parfait pour protèger vos couteaux. Le polyuréthane thermoplastique (TPU) de cette planche à découper agit comme un tampon, votre lame s'émoussera...
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Hitohira Chromax Santoku 170mm Pakka
Le V-Gin1 est un acier conçu par Takefu Special Steel co.ltd à Tafeku Village, Echizen, Fukui. La teneur en carbone du V-Gin1 de 0,95 à 1,05 % est ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $170.00 - Prix d'origine $170.00Prix d'origine$170.00$170.00 - $170.00Prix actuel $170.00Épuisé -
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Hitohira Imojiya ST Tsuchime Damascus Office 75mm Pakka
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Hitohira Imojiya TH Stainless Couteau à Pain 240mm Bois de Ho
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ARTA Shibanuma Ponzu Yuzu
Type de Produit: Sauce Ponzu Quantité: 300ml Shibanuma Ponzu Yuzu est une sauce acidulée composée d’un mélange entre une sauce soya brassée ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $13.00 - Prix d'origine $13.00Prix d'origine$13.00$13.00 - $13.00Prix actuel $13.00Épuisé -
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Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Yo Santoku 170mm Noyer
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Prix d'origine $100.00 - Prix d'origine $100.00Prix d'origine$100.00$100.00 - $100.00Prix actuel $100.00Cours d'aiguisage
Objectifs du cours : Notre cours d’introduction à l’aiguisage a pour buts d’enseigner aux étudiants les bases pratiques et théoriques de l’aiguisag...
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Higonokami Aogami Couteau de poche Large
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Kanehide Bessaku Honesuki Maru 150mm Bois de Rose
Honesuki signifie « amoureux des os ». Ce couteau est principalement utilisé lors du désossage du poulet. Traditionnellement, le Honesuki n’a qu’un...
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Morihei Kurouchi Couteau a Huître
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Hitohira TP Santoku 170mm Bois de Pakka Rouge
Le mot Santoku se traduit par: trois vertus, pouvant faire référence à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe ...
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Hitohira TP Petty 130mm Bois de Pakka Rouge
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
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Hitohira T10 Tsuchime Petty 130mm Bois de Pakka
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Hitohira Imojiya MZ VG-1 Santoku 165mm Imitation d'acajou
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
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Hitohira Imojiya MZ VG-1 Nakiri 165mm Imitation d'acajou
Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...
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Hitohira Imojiya MZ VG-1 Gyuto 180mm Imitation d'acajou
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
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Hitohira Futana SB Kuro Nashiji Santoku 170mm Cerisier
Le mot Santoku se traduit par: trois vertus, pouvant faire référence à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe ...
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Morihei Hishiboshi, Pierre à eau 3000 Grain (Vert)
Fabricant: Morihei Type de grain: 3K Région de production: Tokyo Dimension: 207 x 78 x 26mm La pierre à aiguiser à l'eau de 3000 grains de Morihei ...
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Hitohira Futana S3 Nashiji Petty 135mm Cerisier
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau pourra...
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Hitohira Saya Petty 150mm
Marque : Hitohira ひとひら (一片) Profil: Saya Longeur: Peut contenir un Petty de 150mm Maximum Bois: Ho N'hésitez pas à demander de l'aide pour le bon...
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Hitohira Saya Sujihiki 270mm
Marque : Hitohira ひとひら (一片) Profil: Saya Longeur: Peut contenir un Sujihiki 270mm Maximum Bois: Ho N'hésitez pas à demander de l'aide pour le bon...
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