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Baguettes(10)
Baguettes Hashi-coo(3)
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Usage

Couperet(1)
Couperet à os(2)
Couteau à légumes(55)
Couteau à pain(4)
Couteau à poisson(12)

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Taille (mm)

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80(7)
85(1)
90(7)
95(1)

100 (2)
105 (11)
120 (36)
125 (1)
130 (4)
135 (36)
140 (3)
150 (59)
155 (2)
160 (7)
165 (59)
170 (50)
175 (1)
180 (58)
185 (5)
190 (1)
195 (6)
200 (2)
210 (54)
240 (38)
270 (8)
300 (4)

Orientation de la main

Ambidextre(380)
Droitier(109)
Gaucher(5)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(117)
Acier semi-oxydable(151)
Acier inoxydable(228)
Acier en poudre(14)

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(1)
Allex(1)
Anex(4)

Artisan

Bruno Barr(5)
Go Yoshizawa(13)
Goko Hamono(1)
Goko Hamono 五香刃物製作所(1)
Gorobei(7)

Disponibilité

En stock(252)
En rupture de stock(504)

Shiro Kamo SG2 Kurozome Damascus Petty 150mm Ébène

Couteau d'office

Shiro Kamo SG2 Kurozome Damascus Petty 150mm Ébène

$260.00

Hitohira Seki Stainless Couteau à Huître Long

Hitohira Seki Stainless Couteau à Huître Long

$15.00

Higonokami Aogami #2 Écorce de Sakura

Higonokami Aogami #2 Écorce de Sakura

$135.00

Hitohira Futana Stainless Tsuchime Damascus Gyuto 180mm Cerisier

Couteau de chef

Hitohira Futana Stainless Tsuchime Damascus Gyuto 180mm Cerisier

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Hitohira FJ SG2 Petty 150mm Pakka

Couteau d'office

Hitohira FJ SG2 Petty 150mm Pakka

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Hitohira Futana SB Kuro Tsuchime Gyuto 210mm Cerisier

Couteau de chef

Hitohira Futana SB Kuro Tsuchime Gyuto 210mm Cerisier

$275.00

Couteau japonais Gyuto Hitohira Onihiro 135mm en acier White #1, manche en bois de ho forme D

Hitohira Onihiro Gyuto 135mm White #1 Shirogami, couteau de chef compact japonais, manche magnolia

Tout usage

Hitohira Onihiro Shirogami #1 Gyuto 135mm Ho

No reviews

$140.00

couteau japonais gyuto avec lame kurouchi et tranchant poli

couteau japonais gravure artisanale sur lame noire

Couteau de chef

Hitohira Onihiro Shirogami #1 Gyuto 180mm Ho

No reviews

$165.00

Couteau japonais Petty 150mm avec lame en Aogami #1 et finition kurouchi sur fond noir.

Détail du biseau d’un couteau japonais Petty avec gravure visible sur la lame.

Couteau utilitaire

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Petty 150mm Ho

No reviews

$210.00

Couteau japonais Ryuhyo SG2 Petty 150mm vu de côté sur fond noir

Gros plan sur le motif damassé de la lame SG2 évoquant la glace dérivante

Couteau utilitaire

Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Petty 150mm Olivier

No reviews

$240.00

Couteau Gyuto 210 mm en acier Aogami 2 kurouchi avec manche en chêne sur fond noir

Couteau japonais Gyuto 210 mm en acier Aogami 2 avec manche en chêne et finition kurouchi

Couteau de chef

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Gyuto 210mm Chêne

No reviews

$235.00

Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #1 Petty 135mm Pakka

Couteau d'office

Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #1 Petty 135mm Pakka

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$270.00

Hitohira Rouleau 4 Pochettes

Hitohira Rouleau 4 Pochettes

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$50.00

Hitohira MS Kurouchi Shirogami #2 Bunka 170mm Keyaki Zelkova

Couteau tout usage

Hitohira MS Kurouchi Shirogami #2 Bunka 170mm Keyaki Zelkova

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$250.00

Sentan Shirogami #2 Couperet Chinois 200mm

Couteau de chef

Sentan Shirogami #2 Couperet Chinois 200mm

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$185.00

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Petty 120mm Ébène

Couteau d'office

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Petty 120mm Ébène

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Hitohira Imojiya Aogami #2 Petty 150mm Pakka

Couteau d'office

Hitohira Imojiya Aogami #2 Petty 150mm Pakka

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