
Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagi Sakimaru 300mm (Saya) Ébène
Description
Le Sakimaru est une variante du couteau Yanagiba qui a la même fonction, notamment la découpe nette et précise des sushis et des sashimis. Le Sakimaru se différencie toutefois par sa pointe, qui ressemble à celle d'un Katana.
Fabriqué à Sakai/Osaka/Japon par deux artisans au sommet de leur art; Kikuchiyo(forgeron) et Manzo(émouleur) cette lame traditionnel en acier aogami #2 répondra aux attentes des professionnels et des passionés.
Vient avec son Saya
Conseils d'entretien
Faire aiguiser sur pierre à eau par un professionnel tous les ans. À entreposer dans un endroit sec. Laver immediatement apres utilisation et séché completement avant de ranger. Ne pas laisser tremper. Ne va pas au lave-vaiselle.
Garantie
Évaluations client
À venir