Le Hitohira Futana Suèdois Stainless Nashiji Damascus Nakiri 165mm est un couteau traditionnel japonais conçu pour la préparation des légumes. Sa lame rectangulaire de style nakiri facilite les coupes droites et l’éminçage avec précision et régularité.
Forgée en acier suédois inoxydable, la lame combine une excellente tenue de coupe avec un entretien simplifié. Sa construction en damascus lui confère une esthétique raffinée. La finition nashiji, rappelant la texture naturelle de la poire, apporte un aspect brut élégant tout en limitant l’adhérence des aliments.
Le manche en noyer en bois sombre offre une ergonomie agréable et un équilibre léger, adapté aux longues sessions de préparation.
Avec son profil large et rectangulaire, ce nakiri est conçu pour offrir des coupes précises et régulières sur tous types de légumes. Son tranchant durable en acier inoxydable suédois et sa finition nashiji en font un outil fiable, alliant esthétique, fonctionnalité et facilité d’entretien.