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165 (14)
170 (4)
180 (15)
190 (1)
195 (3)
200 (1)
210 (10)
225 (3)
240 (42)
255 (8)
270 (60)
275 (1)
300 (54)
310 (1)
330 (10)
390 (1)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(12)
Hado(2)
Hatsukokoro(13)
Hitohira(139)

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ébène(Saya) (1)
Jiro (5)
Kanehide (10)
Kogetsu (1)
Makoto Kurosaki (1)
Masafune (1)
Morihei (16)
Nakagawa (3)
Nigara Hamono (22)
Sakai Takayuki (1)
Stay Sharp (22)
Takada No Hamono (3)
Takeda (6)
Tetsujin (1)
Yoshikane (9)
Yoshimi Kato (1)

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Artisan

Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Go Yoshizawa(24)
Goko Hamono(1)
Gorobei(5)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau à trancher

Yoshimi Kato SG2 Tsuchime Minamo Sujihiki 270mm Bouleau

$520.00

Désosseur

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Honesuki Kaku 150mm Padouk

$190.00

Couteau à trancher

Hitohira Futana SB Kuro Tsuchime Sujihiki 270mm Cerisier

$340.00

Couteau à poisson

Hitohira Gorobei Shirogami #3 Deba 120mm Bois de Ho (D-Shape)

$180.00

Trancheur

Hitohira Kikuchiyo Manzo Shirogami #3 Yanagiba 240mm bois de Ho

$255.00

Désosseur

Takeda NAS Honesuki Érable

À partir de $720.00

Couteau à trancher

Masafune SK Sujihiki 300mm Bois de Rose

$215.00

Couteau à trancher

Makoto Kurosaki Sakura SG2 Sujihiki 270mm Cerisier

$315.00

Couteau à trancher

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Stainless Clad Sujihiki 270mm Ho

$435.00

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Sujihiki 270mm Tagayasan

$395.00

Couteau à trancher

Hitohira Futana Stainless Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Cerisier

$310.00

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #2 Yanagiba 300mm bois de Ho

$355.00

Couteau à poison

Hitohira Gorobei Aogami #2 Deba 135mm Ho

$210.00

Couteau à trancher

Hitohira SKR Stainless Sujihiki 270mm Ho

$270.00

Couteau à trancher

Hitohira Futana SB Migaki Sujihiki 240mm Cerisier

$315.00

couteau japonais sujihiki long lame kurouchi brut et manche noyer octogonal

couteau japonais tranche fine aiguisée acier Aogami #1 et patine naturelle

Couteau à trancher

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Sujihiki 240mm Noyer

$265.00

Désosseur

Kanehide Bessaku Stainless Kashiratori 170mm Elastomère (J)

$120.00

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