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Type de produit

Deba(57)
Honesuki(32)
Sakimaru(9)
Sujihiki(83)
Yanagiba(89)

Usage

Couteau à désosser(1)
Couteau à poisson(57)
Couteau à trancher(178)
Couteau de boucherie(2)
Couteau de chef(1)

Couteau trancher (1)
Désosseur (29)

Taille (mm)

105(1)
120(2)
135(2)
140(1)
150(28)

160 (1)
165 (14)
170 (4)
180 (15)
190 (1)
195 (3)
200 (1)
210 (10)
225 (3)
240 (42)
255 (8)
270 (60)
275 (1)
300 (54)
310 (1)
330 (10)
390 (1)

Orientation de la main

Ambidextre(97)
Droitier(161)
Gaucher(10)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(156)
Acier semi-oxydable(33)
Acier inoxydable(60)
Acier en poudre(20)

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(12)
Hado(2)
Hatsukokoro(13)
Hitohira(139)

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ébène(Saya) (1)
Jiro (5)
Kanehide (10)
Kogetsu (1)
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Morihei (16)
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Yoshimi Kato (1)

Artisan

Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Go Yoshizawa(24)
Goko Hamono(1)
Gorobei(5)

Disponibilité

En stock(44)
En rupture de stock(226)

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$320.00

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