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170 (4)
180 (15)
190 (1)
195 (3)
200 (1)
210 (10)
225 (3)
240 (42)
255 (8)
270 (60)
275 (1)
300 (54)
310 (1)
330 (10)
390 (1)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(12)
Hado(2)
Hatsukokoro(13)
Hitohira(139)

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ébène(Saya) (1)
Jiro (5)
Kanehide (10)
Kogetsu (1)
Makoto Kurosaki (1)
Masafune (1)
Morihei (16)
Nakagawa (3)
Nigara Hamono (22)
Sakai Takayuki (1)
Stay Sharp (22)
Takada No Hamono (3)
Takeda (6)
Tetsujin (1)
Yoshikane (9)
Yoshimi Kato (1)

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Artisan

Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Go Yoshizawa(24)
Goko Hamono(1)
Gorobei(5)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau à trancher

Hitohira HG Damascus Sujihiki 240mm Bois de Rose

$195.00

Couteau à trancher

Yoshikane Shirogami #2 Nashiji Sujihiki 240mm Tagayasan

$515.00

Couteau à trancher

Hitohira HG Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Imitation Acajou

$170.00

Couteau à trancher

Morihei Hisamoto Hagane Sujihiki 270mm Pakka

$280.00

Couteau à trancher

Hitohira Gorobei Aogami #2 Yanagiba 300mm Ho

$255.00

Couteau à trancher

Hitohira Futana S3 Nashiji Sujihiki 240mm Cerisier

$250.00

Couteau à trancher

Hitohira AH Shirogami #2 Sujihiki 270mm Pakka

$390.00

Couteau à trancher

Takeda NAS Yanagiba Extra Large Érable

$750.00

Couteau à trancher

Takeda NAS Yanagiba Special Large Érable

$900.00

Couteau à poison

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Deba 165mm Ho

$400.00

Couteau à trancher

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Sujihiki 240mm Noyer

$275.00

Couteau japonais Honesuki Kaku 150mm Hitohira TD, vue complète sur fond noir—Stay Sharp Montréal

Couteau japonais Honesuki Kaku 150mm, détail de la lame Aogami #2 finition nashiji

Couteau de boucherie

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Honesuki Kaku 150mm Noyer

$200.00

Couteau japonais Hitohira Setsu Sujihiki 255mm VG-10 Damascus vu de dessus sur fond noir

Détail de la lame damassée du couteau Hitohira Setsu Sujihiki 255mm

Couteau à trancher

Hitohira Setsu VG-10 Forgé Damascus Sujihiki 255mm Bois de Rose

$550.00

Couteau Yanagiba 240 mm en acier Aogami 2 avec manche en bois de Ho traditionnel

Gros plan sur la lame du couteau Yanagiba Hitohira en acier Aogami 2 sur fond noir

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Aogami #2 Yanagiba 240mm Ho

$460.00

Couteau à trancher

Hitohira AH Swedish Stainless Sujihiki 270mm Pakka

$435.00

Couteau à trancher

Hitohira Imojiya ST Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Imitation Acajou

$180.00

Couteau à trancher

Yoshikane Shirogami #2 Nashiji Sujihiki 270mm Bouleau

$560.00

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