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180 (15)
190 (1)
195 (3)
200 (1)
210 (10)
225 (3)
240 (42)
255 (8)
270 (60)
275 (1)
300 (54)
310 (1)
330 (10)
390 (1)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(12)
Hado(2)
Hatsukokoro(13)
Hitohira(139)

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ébène(Saya) (1)
Jiro (5)
Kanehide (10)
Kogetsu (1)
Makoto Kurosaki (1)
Masafune (1)
Morihei (16)
Nakagawa (3)
Nigara Hamono (22)
Sakai Takayuki (1)
Stay Sharp (22)
Takada No Hamono (3)
Takeda (6)
Tetsujin (1)
Yoshikane (9)
Yoshimi Kato (1)

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Artisan

Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Go Yoshizawa(24)
Goko Hamono(1)
Gorobei(5)

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Disponibilité

Tout effacer

Japanese yanagiba knife with a long polished blade and light wooden wa-handle, displayed on a dark background.

Close-up of a Japanese yanagiba knife blade with a polished finish and visible hamon line, displayed against a dark background.

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Yanagiba 300mm Ho

$430.00

Couteau à poisson

Nakagawa Uchi Hamono Ginsan Deba 210mm Poli Miroir Ébène

$765.00

Couteau à trancher

Shirasagi Shirogami #2 Sakimaru Yanagiba 270mm Tagayasan

$370.00

Couteau à trancher

Shiro Kamo SG2 Damascus Kurozome Sujihiki 270mm Ébène

$510.00

Couteau à poisson

Hitohira Togashi Aogami #2 Deba 150mm Ho

$390.00

Couteau à trancher

Yoshikane SKD Nashiji Sujihiki 240mm Tagayasan

$560.00

Japanese sujihiki knife with a long polished edge and kurouchi-finished spine, featuring a wooden wa-handle, displayed on a dark background.

Close-up of a Japanese sujihiki knife blade with a polished cutting edge and kurouchi-finished spine, shown against a dark background.

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Blue #2 Kurouchi Sujihiki 270mm Cerisier et Ébène

$590.00

Couteau à poisson

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Deba 165mm Ébène (Saya)

$525.00

Trancheur

Saji Hamono VG-10 Rainbow Damascus Sujihiki 270mm Corne de vache

$930.00

Trancheur

Kumokage Aogami #2 Kurouchi Damascus Kiritsuke Sujihiki 255mm

$300.00

Trancheur

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagi Sakimaru 300mm (Saya) Ébène

$620.00

Couteau à trancher

Nigara Hamono Aogami Super Kurouchi Tsuchime Sakimaru 270mm Tagayasan

$355.00

Couteau à trancher

Ajikataya Migaki Shirogami #2 Sujihiki 270mm

$415.00

Couteau à trancher

Takada no Hamono Aogami #1 HH Sujihiki 270mm Ho

$430.00

Couteau à trancher

Nakagawa Uchi Hamono Ginsan Migaki Sujihiki 270mm Stag Horn

$640.00

Couteau à poison

Takeda NAS Deba Medium Érable

$645.00

Couteau à trancher

Mutsumi Hinoura Kurouchi Shirogami #2 Sujihiki 270mm Ho

$330.00

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