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Type de produit

Baguettes(10)
Baguettes Hashi-coo(3)
Baguettes SOJ(2)
Bloc de cuir(2)
Boîte à Sushi(1)

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Usage

210(1)
Bunka(1)
Coupe nouille(1)
Couperet(1)
Couperet à os(2)

Couteau à anguille (1)
Couteau à désosser (1)
Couteau à légumes (129)
Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (6)
Couteau à poisson (59)
Couteau à Steak (1)
Couteau à steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (178)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (188)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chasse (2)
Couteau de chef (468)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (20)
Couteau tout usage (291)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (33)
Désosseur (63)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(4)

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Artisan

Abe Isamitsu(5)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Bruno Barr(3)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau à poison

Morihei Hisamoto Vintage Custom Deba Ho

$300.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Kasumi Gyuto 270mm Cerisier

$675.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Kurouchi Gyuto 240mm Taihei Bois de Rose

$690.00

Couteau tout usage

Jiro Tsuchime Wa Santoku 165mm Taihei Tagayasan (#224)

$800.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Gyuto 240mm Bois de Rose

$640.00

Couteau à légumes

Jiro Tsuchime Yo Nakiri 180mm Tagayasan (#205)

$880.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Gyuto 240mm Bois de Ho

$575.00

Couteau tout usage

Takada No Hamono White #2 HH Santoku 135mm Bois de Ho

$330.00

Desosseur

Hitohira Nakagawa Yohei Ginsan Kasumi Petty 135mm Bois de Cerisier

$335.00

Couteau à légumes

Hitohira NM Damascus Nakiri 165mm Bois de Rose

$275.00

Couteau tout usage

Hitohira Saya Santoku 180mm

$50.00

Japanese santoku knife with a wide stainless steel blade and a brown wooden handle featuring three rivets, placed on a black background.

Japanese santoku knife with a wide stainless steel blade and a brown wooden handle with rivets, placed on a black background.

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya MZ VG-1 Santoku 165mm Imitation d'acajou

$135.00

Couteau de chef

Hitohira Futana S3 Nashiji Gyuto 210mm Cerisier

$260.00

Japanese chef knife with a long stainless steel blade and a red wooden handle featuring three rivets, placed on a black background.

Japanese chef knife with a long stainless steel blade and a red wooden handle with rivets, displayed on a black background.

Couteau de chef

Hitohira TP Gyuto 210mm Bois de Pakka Rouge

$325.00

Desosseur

Hitohira Saya Petty 150mm

$35.00

Couteau tout usage

Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 170mm Cerisier

$215.00

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya OKD Shirogami #2 Santoku 180mm Pakka

$95.00

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