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Type de produit

Baguettes(1)
Boîte à Sushi(1)
Bunka(16)
Coupe papier(1)
Couperet(1)

Couteau à steak (1)
Couteau d'office (15)
Couteau de chasse (1)
Couteau de poche (5)
Deba (12)
Gyuto (42)
Hamokiri (1)
Higonokami (1)
Honesuki (5)
Kiritsuke (11)
Manche (1)
Merchandise (1)
Nakiri (23)
Pierre à aiguiser (18)
Pinces à désarêter (1)
Planche à découper (4)
Porte-couteaux (2)
Rouleau à couteaux (13)
Santoku (23)
Sobakiri (1)
Sujihiki (8)
Yanagiba (15)

Montre plus

Usage

Couperet(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à légumes(22)
Couteau à nouilles(1)
Couteau à poisson(12)

Couteau à Steak (1)
Couteau à trancher (23)
Couteau d'office (8)
Couteau de chasse (1)
Couteau de chef (52)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (6)
Couteau tout usage (38)
Couteau utilitaire (7)
Désosseur (5)

Montre plus

Taille (mm)

100(1)
105(1)
120(4)
135(8)
140(1)

150 (14)
155 (1)
160 (3)
165 (22)
170 (12)
175 (1)
180 (29)
185 (2)
200 (1)
210 (30)
240 (21)
270 (11)
300 (8)
330 (3)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Atoma(2)
Couteaux Japonais Stay Sharp(1)
Ébénisterie LF(2)
Goko Hamono(1)
Hado(12)

Hatsukokoro (2)
Hi-Condition (11)
Hitohira (131)
Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ébène(Saya) (1)
Hokuto (1)
Isamitsu (1)
Maku (2)
Miyazaki Kajiya (1)
Moki (8)
Morihei (3)
Naniwa (2)
Nigara Hamono (14)
NSK Kogyo (6)
Parker Asahi (2)
Shapton (3)
Smart Sushi Chef (1)
Stay Sharp (11)
Taihei (1)
Tanaka Toishi (1)
Togashi (1)
Yoshikane (7)

Montre plus

Artisan

Abe Isamitsu(1)
Go Yoshizawa(8)
Goko Hamono(1)
Goko Hamono 五香刃物製作所(1)
Haruki Miyazaki(1)

Kazuomi Yamamoto (7)
Kikuchiyo (10)
Kikuchiyo 菊千代 (3)
Moki (8)
Mutsumi Hinoura (4)
NSK Kogyo (1)
Seto (2)
Shogou Yamatsuka (1)
Tadafusa 忠房 (1)
Tanaka (1)
Tanaka Blacksmith 田中打刃物製作所 (1)
Tanaka Forgeron 田中打刃物製作所 (1)
Tanaka Toishi 田中砥石工業所 (1)
Terukazu Takamura (2)
Togashi (18)
Yamatsuka Shougou (1)
Yoshikazu Tanaka (15)
Yoshimi Kotoh (1)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

2 en stock

NSK Kogyo Oboro Couteau Pierre de Diamant #800

$420.00

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Yanagiba 300mm Ébène

3 en stock

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Yanagiba 300mm Ébène

$715.00

« Couteau japonais, profil kiritsuke avec dos droit, coupe fine et précise »

« Couteau japonais, finition polie satinée, slicer de sashimi longiligne »

2 en stock

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Kiritsuke Yanagiba 300mm Ho

$590.00

Couteau Bunka japonais Hitohira Togashi Aogami #2, lame polie et manche en ébène sur fond noir.

Vue rapprochée de la lame montrant les kanji gravés à la main et le contraste du cladding kurouchi.

2 en stock

Couteau tout usage

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Bunka Ébène

$620.00

Couteaux japonais alignés sur supports magnétiques Stay Sharp en bois massif, vue de face sur fond noir, présentation complète.

Trois supports magnétiques pour couteaux japonais sans lames, en bois massif huilé avec cuir noir ou brun au centre.

Stay Sharp Support Magnétique en Cuir

À partir de $320.00

Couteau Hitohira Deba 120 mm Togashi en acier Shirogami 2 avec manche en bois de Ho

Couteau Deba Togashi avec lame en acier Shirogami 2 et manche en bois de Ho

3 en stock

Couteau à poisson

Hitohira Togashi Shirogami #2 Deba 120mm Ho

$295.00

hitohira-hinode-nashiji-shirogami-2-stainless-clad-gyuto-210mm-taihei_1.jpeg,Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Stainless Clad Gyuto 210mm Taihei - vue 1

hitohira-hinode-nashiji-shirogami-2-stainless-clad-gyuto-210mm-taihei_2.jpeg,Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Stainless Clad Gyuto 210mm Taihei - vue 2

Couteau de chef

Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Gyuto 210mm Taihei

$490.00

hitohira-tanaka-ren-white-2-santoku-180mm-ébène_1.jpeg,Hitohira Tanaka Ren White #2 Santoku 180mm Ébène - vue 1

hitohira-tanaka-ren-white-2-santoku-180mm-ébène_2.jpeg,Hitohira Tanaka Ren White #2 Santoku 180mm Ébène - vue 2

Couteau tout usage

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Santoku 180mm Ébène

$455.00

Neta Boîte à Sushi

$200.00

Hitohira AH Shirogami #2 Gyuto 270mm Ébène

2 en stock

Couteau de chef

Hitohira AH Shirogami #2 Gyuto 270mm Ébène

$480.00

1 en stock

MOKI Thérapie Couteau Pliant Nacre

$350.00

MOKI Couteau pliant Kronos Corne de Cerf Large

3 en stock

Couteau de poche

MOKI Couteau pliant Kronos Corne de Cerf Large

$400.00

1 en stock

NSK Kogyo Pierre d'Aplanissement #200

$250.00

Couteau de chef

Kogetsu Shirogami #1 Gyuto 270mm Pakka rouge

$790.00

1 en stock

Chandail à capuchon Stay Sharp

$175.00

Kogetsu Mandai Stainless Gyuto 210mm Imitation Mahogany

3 en stock

Couteau de chef

Kogetsu Mandai Stainless Gyuto 210mm Imitation Mahogany

$660.00

Couteau japonais Sujihiki Yoshikane lame Shirogami #2 finition Nashiji vu de côté.

Détail de la lame d’un couteau japonais Sujihiki Yoshikane avec gravure et poli contrasté.

3 en stock

Couteau à trancher

Yoshikane Hamono Shirogami #2 Nashiji Sujihiki 240mm Bouleau

$630.00

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