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Type de produit

Baguettes SOJ(1)
Bloc de cuir(1)
Bunka(46)
Casquette(1)
Couperet(2)

Couteau à pain (1)
Couteau d'office (10)
Couteau de poche (2)
Deba (15)
Éplucheur (1)
Gyuto (126)
Higonokami (1)
Honesuki (8)
Kiritsuke (40)
Mandoline (1)
Nakiri (39)
Other (1)
Petty (83)
Pierre à aiguiser (26)
Planche à découper (7)
Rouleau à couteaux (17)
Sakimaru (1)
Santoku (55)
Saya (4)
Spatule (7)
Sujihiki (30)
Usuba (1)
Yanagiba (31)

Montre plus

Usage

Bunka(1)
Couperet(1)
Couteau à désosser(1)
Couteau à légumes(41)
Couteau à pain(1)

Couteau à poisson (15)
Couteau à trancher (61)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (92)
Couteau de boucherie (1)
Couteau de chef (164)
Couteau de poche (3)
Couteau tout usage (101)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (1)
Désosseur (6)

Montre plus

Taille (mm)

80(2)
85(1)
90(4)
95(4)
105(3)

120 (21)
130 (2)
133 (1)
135 (8)
140 (1)
150 (49)
155 (1)
160 (3)
165 (26)
170 (77)
180 (54)
185 (1)
195 (1)
200 (4)
210 (87)
220 (1)
225 (2)
240 (79)
255 (7)
270 (22)
300 (22)
330 (5)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Benriner(1)
Goko Hamono(3)
Hado(19)
Hasegawa(2)
Hatsukokoro(24)

Montre plus

Artisan

Abe Isamitsu(6)
Go Yoshizawa(129)
Goko Hamono(3)
Goko Hamono 五香刃物製作所(2)
Gorobei(8)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Couteau d'office

Hitohira Imojiya KT VG-10 Petty 120mm Micarta

$165.00

Couteau tout usage

Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 170mm Orme Jindai

$250.00

Couteau de chef

Hitohira KH Stainless Gyuto 240mm Bois de Ho

$205.00

Couteau de chef

Yoshikane SKD Nashiji Gyuto 210mm Bouleau

$515.00

Couteau tout usage

Nigara Hamono SG2 Santoku Tsuchime Migaki Bouleau

$340.00

Couteau d'office

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Petty 150mm Noyer

$195.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Gyuto 240mm Ho

$405.00

Couteau à trancher

Hitohira Futana S3 Nashiji Sujihiki 240mm Noyer

$250.00

Couteau d'office

Nigara Hamono Aogami Super Tsuchime Migaki Paring Kiritsuke 95mm Bois de Bouleau Stabilisé

$240.00

Couteau à légume

Hado Sumi Shirogami #2 Nakiri 165mm

À partir de $330.00

Japanese santoku knife with a kurouchi finish and polished cutting edge, featuring a wooden wa-handle, displayed on a dark background.

Close-up of a Japanese santoku knife blade with a kurouchi finish and polished cutting edge, displayed on a dark background.

Couteau tout usage

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Santoku Cerisier

$415.00

Couteau tout usage

Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 165mm Pakka (Sans bolster)

$210.00

Couteau de chef

Hitohira Futana S3 Nashiji Gyuto 210mm Orme Jindai

$285.00

Couteau de chef

Nigara VG-10 Tuschime Damascus Gyuto 240mm Bouleau

$330.00

Couteau de chef

Hitohira Nakagawa Rou Ginsan Poli Miroir Gyuto 210mm Ébène

$720.00

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Petty 120mm Ébène

$350.00

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Petty Kiritsuke 120mm Bouleau

$315.00

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