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Type de produit

Baguettes(4)
Baguettes Hashi-coo(0)
Baguettes SOJ(0)
Bloc de cuir(0)
Boîte à Sushi(0)

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Usage

Bunka(0)
Couperet(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à désosser(0)
Couteau à légumes(39)

Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (3)
Couteau à poisson (21)
Couteau à Steak (0)
Couteau à steak (0)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (52)
Couteau chef (0)
Couteau d'office (62)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chasse (0)
Couteau de chef (118)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (0)
Couteau tout usage (86)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (0)
Couteau utilitaire (12)
Désosseur (5)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

75(0)
80(2)
85(1)
90(4)
95(0)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(1)
Anex(1)
Benriner(2)

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Artisan

Abe Isamitsu(0)
Ashi(1)
Bruno Barr(0)
Go Yoshizawa(0)
Goko Hamono(1)

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Disponibilité

Tout effacer

Hitohira Imojiya TH Stainless Couteau à Pain 240mm Bois de Ho

$180.00

Couteau tout usage

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Santoku 165mm Noyer

$200.00

Couteau tout usage

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Bunka 180mm Ziricote

$650.00

Couteau d'office

Hitohira Futana S3 Migaki Petty 135mm Cerisier

$170.00

Couteau japonais gyuto 240mm Hitohira Kikuchiyo Rou VG10 damas, vue complète de la lame et du manche en ébène — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais gyuto Hitohira 240mm, profil de lame damassée Hyokyo VG10 sur fond sombre.

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Rou VG10 Hyokyo Damascus Gyuto 240mm Ébène

$1,000.00

Couteau japonais santoku 130mm Hitohira NM V10 damas, vue complète — Stay Sharp Montréal

Lame damassée en acier VG-10 du couteau japonais santoku Hitohira NM — détail du motif

Couteau tout usage

Hitohira NM V10 Damascus Santoku 130mm Pakka

$200.00

Couteau japonais bunka 190mm Hitohira Hizen, finition kurouchi et manche en noyer — vue complète.

Couteau japonais bunka 190mm Hitohira Hizen vu de l’arrière, lame kurouchi et profil k-tip.

Couteau tout usage

Hitohira Hizen Kurouchi Shirogami #2 Bunka 190mm Noyer

$130.00

Couteau utilitaire

Hitohira Imojiya ST SG2 Petty 150mm Pakka Brun

$150.00

Couteau de chef

Hitohira Futana SLD Nashiji Gyuto 210mm Chêne

$270.00

Couteau japonais Santoku 180mm Hitohira Imojiya ST SG2 avec manche pakka brun — vue complète.

Lame du couteau japonais Santoku Hitohira Imojiya ST SG2 montrant la gravure.

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya ST SG2 Santoku 180mm Pakka Brun

$230.00

Couteau de chef

Hitohira NM V10 Damascus Gyuto 180mm Pakka

$190.00

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Manzo Shirogami #3 Yanagiba 300mm Ho Gaucher

$510.00

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Kyuzo Ginsan Migaki Gyuto 210mm Ébène

$660.00

Couteau à trancher

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Sujihiki 240mm Noyer

$275.00

Couteau japonais Honesuki Kaku 150mm Hitohira TD, vue complète sur fond noir—Stay Sharp Montréal

Couteau japonais Honesuki Kaku 150mm, détail de la lame Aogami #2 finition nashiji

Couteau de boucherie

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Honesuki Kaku 150mm Noyer

$200.00

Couteau japonais Hitohira Hizen Kurouchi White #2 Santoku 165 mm vue complète manche noyer

Japanese knife Hitohira Hizen Kurouchi White #2 Santoku blade close-up kurouchi finish

Couteau tout usage

Hitohira Hizen Kurouchi Shirogami #2 Santoku 165mm Noyer

$120.00

Couteau japonais Hitohira NM Gyuto 180mm vue complète sur fond noir

Détail de la lame martelée tsuchime du couteau japonais Hitohira NM

Couteau de chef

Hitohira NM Tsuchime Gyuto 180mm Imitation Acajou

$165.00

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