Nouveautés | Couteaux & Accessoires de Cuisine | Stay Sharp

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Utilitaire (1)

Taille (mm)

75(0)
80(2)
85(1)
90(4)
95(0)

Orientation de la main

Ambidextre(293)
Droitier(114)
Gaucher(3)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(138)
Acier semi-oxydable(103)
Acier inoxydable(161)
Acier en poudre(12)

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(1)
Anex(1)
Benriner(2)

Artisan

Abe Isamitsu(0)
Ashi(1)
Bruno Barr(0)
Go Yoshizawa(0)
Goko Hamono(1)

Disponibilité

En stock(138)
En rupture de stock(313)

Hitohira
Tout effacer

Couteau japonais gyuto 180mm Hitohira HG Tsuchime Damascus vue complète sur fond noir

Lame damas et finition martelée tsuchime d’un couteau japonais gyuto 180mm Hitohira HG

Couteau de chef

Hitohira HG Tsuchime Damascus Gyuto 180mm Imitation Acajou

No reviews

$185.00

Couteau japonais gyuto 210mm Tetsujin Ginsan Kasumi, acier inoxydable Ginsan, finition kasumi et manche en ébène Macassar — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais gyuto 210mm Tetsujin Ginsan Kasumi, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Kasumi Gyuto 210mm Taihei Ébène Macassar

1 review

$575.00

Couteau japonais Hitohira Tanaka Kyuzo Kiritsuke Gyuto 195mm, lame en acier Aogami #1, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Détail de la lame du couteau japonais Kiritsuke Gyuto Hitohira Tanaka, montrant la ligne de trempe hamon — Stay Sharp Montréal.

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Kiritsuke Gyuto 195mm Ziricote

No reviews

$730.00

Hitohira TD Blue #2 Stainless Clad Nashiji Santoku 165mm Walnut Handle (1).jpeg,Photo principale du couteau japonais

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Santoku 165mm Noyer

Couteau tout usage

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Santoku 165mm Noyer

No reviews

$200.00

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"Couteau japonais Santoku Hitohira Harima Aogami #2 165mm, vue complète sur fond noir."

"Détail de la lame polie du couteau japonais Santoku Hitohira Harima, finition migaki."

Couteau tout usage

Hitohira Harima Aogami #2 Migaki Santoku Noyer

No reviews

$265.00

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Couteau japonais Kiritsuke Gyuto 210mm Hitohira Imojiya TH Damascus sur fond noir — vue complète de la lame et du manche en bois pakka.

Détail du motif damassé sur la lame du couteau japonais Hitohira Imojiya TH Damascus Kiritsuke Gyuto 210mm.

Couteau de chef

Hitohira Imojiya TH Damascus Kiritsuke Gyuto 210mm Pakka

No reviews

$370.00

Vue complète du Hitohira HG Damascus Gyuto 210 mm avec manche en noyer.

Détail du motif Damascus sur la lame Hitohira HG Gyuto 210 mm.

Couteau de chef

Hitohira HG Damascus Gyuto 210mm Noyer

No reviews

$265.00

Couteau japonais Petty Hitohira KH 120mm en acier inoxydable, manche bois de ho forme D

Hitohira KH Stainless Petty 120mm, petit couteau utilitaire japonais avec manche magnolia

Couteau d'office

Hitohira KH Stainless Petty 120mm Ho Forme en D

No reviews

$160.00

Couteau japonais Gyuto Hitohira Onihiro 135mm en acier White #1, manche en bois de ho forme D

Hitohira Onihiro Gyuto 135mm White #1 Shirogami, couteau de chef compact japonais, manche magnolia

Tout usage

Hitohira Onihiro Shirogami #1 Gyuto 135mm Ho

No reviews

$140.00

Couteau japonais Gyuto 210mm Makoto Kurosaki en acier VG7 damassé avec manche en ébène

Makoto Kurosaki Gyuto 210mm VG7 Damascus, couteau de chef japonais, manche wa en ébène

Couteau de chef

Makoto Kurosaki VG7 Damascus Gyuto 210mm Ébène

No reviews

$290.00

Couteau japonais Santoku Hitohira Hizen 165mm Kurouchi Blue #1 inoxydable avec manche en bois de ho

Hitohira Hizen Santoku 165mm Blue #1 acier carbone cladding inox, finition kurouchi, manche magnolia

Tout usage

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Stainless Clad Santoku 165mm Ho

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$225.00

Couteau japonais Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 165 mm, lame en acier Ginsan inoxydable et manche pakka brun.

Vue rapprochée de la lame Nashiji en acier Ginsan du Hitohira Futana S3 Santoku 165 mm.

Tout usage

Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 165mm Pakka Brun

No reviews

$185.00

Hitohira Mumei Ho Wood Saya Kiritsuke 240 mm vue d’ensemble

Saya Kiritsuke 240 mm en bois de ho, profil vu de côté

Hitohira Mumei Saya Kiritsuke 240mm Ho

No reviews

$50.00

Vue complète du couteau japonais Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 270 mm, manche ébène

Profil long et étroit du couteau japonais Sujihiki 270 mm Hitohira TH Stainless

Couteau à trancher

Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 270mm Ébène

No reviews

$190.00

Vue complète du couteau japonais Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 240 mm, manche ébène

Profil de la lame Sujihiki 240 mm du couteau japonais Hitohira TH Stainless

Couteau à trancher

Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 240mm Ébène

No reviews

$185.00

couteau japonais Kiritsuke Gyuto Aogami #1 lame extra haute finition migaki

couteau japonais lame polie avec ligne de trempe et pointe Kiritsuke

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Kiritsuke Gyuto 235mm Ziricote (Extra Haut)

No reviews

$890.00

Couteau japonais Gyuto avec lame en acier kurouchi Blue #1 et manche noyer octogonal.

Couteau japonais profil Gyuto 155 mm : lame noire forgée et manche en bois noyer.

Couteau de chef

Hitohira Hizen Kurouchi Blue #1 Gyuto 155mm Noyer

No reviews

$190.00

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