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Type de produit

Baguettes(4)
Baguettes Hashi-coo(0)
Baguettes SOJ(0)
Bloc de cuir(0)
Boîte à Sushi(0)

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Usage

Bunka(0)
Couperet(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à désosser(0)
Couteau à légumes(39)

Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (3)
Couteau à poisson (21)
Couteau à Steak (0)
Couteau à steak (0)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (52)
Couteau chef (0)
Couteau d'office (62)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chasse (0)
Couteau de chef (118)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (0)
Couteau tout usage (86)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (0)
Couteau utilitaire (12)
Désosseur (5)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

75(0)
80(2)
85(1)
90(4)
95(0)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(1)
Anex(1)
Benriner(2)

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Artisan

Abe Isamitsu(0)
Ashi(1)
Bruno Barr(0)
Go Yoshizawa(0)
Goko Hamono(1)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau japonais petty Hitohira Futana Inox Nawame Damascus 135mm, vue complète sur fond sombre

Lame damassée nawame du couteau japonais Hitohira Futana petty 135mm, détail de la finition

Couteau utilitaire

Hitohira Futana Inox Nawame Damascus Petty 135mm Noyer

$230.00

Hitohira WB Saya Extra Haut Nakiri 180mm Ho 4.5mm

$50.00

Couteau japonais sujihiki Hitohira TD SLD 270 mm avec manche en noyer, vue complète sur fond noir.

Détail de la lame du couteau japonais sujihiki Hitohira TD SLD montrant la finition tsuchime.

Couteau à trancher

Hitohira TD SLD Tsuchime Sujihiki 270mm Noyer

$310.00

Couteau japonais Santoku 165mm Hitohira Imojiya MZ Aogami #2, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Détail de la lame du couteau japonais Santoku 165mm montrant la finition et les kanji gravés — Stay Sharp Montréal.

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya MZ Aogami #2 Santoku 165mm Pakka

$160.00

Couteau utilitaire

Hitohira Futana Inox Tsuchime Damascus Petty 135mm Cerisier

$190.00

Couteau utilitaire

Hitohira Futana Shirogami #1 Migaki Tsuchime Petty 135mm Ébène

$285.00

Couteau à légumes

Hitohira Imojiya TH Inox Nakiri 160mm Ébène

$160.00

Couteau à légumes

Hitohira Imojiya TH Inox Nakiri 175mm Ébène

$165.00

Couteau japonais Bunka 180 mm Hitohira Harima Blue #2 kurouchi, vue complète sur fond noir

Lame du couteau japonais Bunka Hitohira Blue #2 avec finition kurouchi et tranchant poli

Couteau tout usage

Hitohira Harima Forgé Aogami #2 Kurouchi Bunka 180mm Noyer

$270.00

Couteau japonais Bunka 180mm Aogami Super, vue complète avec manche en noyer et finition kurouchi.

Couteau japonais Bunka 180mm, détail de la lame kurouchi et du tranchant poli

Couteau tout usage

Hitohira Harima Aogami Super Bunka 180mm Noyer

$275.00

Couteau de chef

Hitohira Imojiya TH Stainless Kiritsuke Gyuto 210mm Ébène

$170.00

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène

3 en stock

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène

$725.00

Hitohira Imojiya TH Stainless Petty 150mm Ébène

$140.00

Couteau japonais Nakiri 165 mm Blue #2 avec manche en noyer, vue complète — Stay Sharp Montréal.

Lame nashiji du couteau japonais Nakiri 165 mm Blue #2, détail de la texture — Stay Sharp Montréal.

Couteau à légumes

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Nakiri 165mm Noyer

$200.00

Couteau japonais gyuto 200mm Hitohira Imojiya Kuma avec manche pakka, vue complète.

Détail de la lame du couteau japonais avec finition nashiji tsuchime.

Couteau de chef

Hitohira Imojiya Kuma Aogami #2 Nashiji Tsuchime Gyuto 200mm Pakka

$210.00

Vue complète du couteau japonais gyuto 180mm Hitohira Imojiya TH Stainless manche pakka

Détail de la lame inox mono DSR-1K6 du couteau japonais Hitohira Imojiya TH Stainless gyuto

Couteau de chef

Hitohira Imojiya TH Stainless Gyuto 180mm Pakka (Yo)

$145.00

Couteau japonais Hitohira SK Deba 180mm, vue de la pointe de la lame.

Couteau japonais Hitohira SK Deba 180mm, lame complète et manche en magnolia sur fond noir.

2 en stock

Couteau à poisson

Hitohira Carbone Deba 180mm Ho

$215.00

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