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Type de produit

Couteau à pain(2)
Couteau d'office(1)
Deba(8)
Gyuto(176)
Hamokiri(1)

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Usage

Couteau à anguille(1)
Couteau à légumes(4)
Couteau à nouilles(2)
Couteau à pain(2)
Couteau à poisson(9)

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Taille (mm)

220(1)
225(9)
235(1)
240(239)
250(1)

255 (13)
270 (79)
275 (2)
300 (60)
310 (1)
330 (13)
360 (1)
390 (1)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Couteaux Japonais Stay Sharp(20)
Goko Hamono(3)
Hado(9)
Hatsukokoro(14)
Hitohira(214)

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Artisan

Abe Isamitsu(5)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Go Yoshizawa(44)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau à trancher

Hitohira AH Swedish Stainless Sujihiki 240mm Pakka

$370.00

Couteau japonais gyuto 240 mm Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1, vue complète sur fond noir.

Détail du kanji gravé sur la lame du couteau japonais gyuto Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1.

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Kasumi Gyuto 240mm Ébène

$770.00

Couteau japonais gyuto Kirisame 240 mm avec lame brillante et motif nuageux distinctif.

Gros plan sur la lame du couteau japonais Kirisame montrant le contraste acier poli et hamon.

Couteau de chef

Hado Kirisame Shirogami #1 Gyuto 240mm

$695.00

Couteau japonais Sujihiki 240 mm Hitohira Hg avec lame Tsuchime damascus et manche en noyer

Couteau japonais Sujihiki 240 mm avec lame en acier inxoydable, vue rapproché kanji

Couteau à trancher

Hitohira HG Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Noyer

$270.00

Couteau de chef

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Gyuto 240mm Bouleau

$450.00

Couteau de chef

Hado Ginsan Kiritsuke Gyuto 240mm Kijiro Laqué

$670.00

Couteau de chef

Hitohira Futana Stainless Poli Tsuchime Damascus Gyuto 240mm Tagayasan

$300.00

Couteau à trancher

Hitohira HG Damascus Sujihiki 240mm Bois de Rose

$195.00

Couteau de chef

Hitohira Futana SB Kuro Tsuchime Kiritsuke Gyuto 240mm Cerisier

$310.00

Couteau de chef

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Kiritsuke Gyuto 240mm Bouleau

$390.00

Couteau à trancher

Yoshikane Shirogami #2 Nashiji Sujihiki 240mm Tagayasan

$515.00

Couteau de chef

Shiro Kamo SG2 Damascus Kurozome Gyuto 240mm Ébène

$530.00

Couteau à trancher

Hitohira HG Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Imitation Acajou

$170.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 240mm Cerisier

$575.00

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Izo Ginsan Gyuto 240mm Cèdre Yagusi

$700.00

Couteau à trancher

Morihei Hisamoto Hagane Sujihiki 270mm Pakka

$280.00

Couteau de chef

Hado Junpaku Shirogami #1 Stainless Clad Gyuto 240mm Chêne Laqué

$630.00

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