La sélection de couteaux d'Alexandra Diaz
Alex Diaz est entrepreneure, animatrice télé, autrice de 5 livres de recettes Fiesta santé et Famille Futée 1,2,3,4 tous best-sellers. Le 6e est dans le four.
Alex Diaz + StaySharp = 🖤
Je me demande encore comment j’ai pu vivre sans mes couteaux Staysharp aussi longtemps! J’ai eu beau grandir avec une maman qui m’a enseigné à popoter toute petite, rien ne m’a facilité autant la cuisine qu’un couteau japonais.
Je vous présente ici ma sélection de couteaux préférés. Des couteaux d’office, de chef, à poisson, légumes, pain et tout usage.
Suivez-nous Olivier et moi sur nos réseaux sociaux. On s’amuse à vous présenter des aliments coupés, tranchés, émincés ou hachés finement avec beaucoup d’amour… Si votre planche à couper est verte après avoir haché vos herbes, c’est qu’il est temps de vous procurer un couteau qui n’écrase pas mais qui coupe!
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La sélection d'Alexandra Diaz
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Prix d'origine $160.00 - Prix d'origine $160.00Prix d'origine$160.00$160.00 - $160.00Prix actuel $160.00Hitohira Imojiya TH Stainless Couteau à Pain 240mm Bois de Ho
Prix d'origine $160.00 - Prix d'origine $160.00Prix d'origine$160.00$160.00 - $160.00Prix actuel $160.00 -
Prix d'origine $280.00 - Prix d'origine $280.00Prix d'origine$280.00$280.00 - $280.00Prix actuel $280.00
Hitohira Futana Nickel Damascus Bunka Tagayasan
Le Bunka est un couteau de type tout usage ayant un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un santoku, ce qui rend le mouvement de coupe de ba...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $280.00 - Prix d'origine $280.00Prix d'origine$280.00$280.00 - $280.00Prix actuel $280.00Épuisé -
Prix d'origine $340.00 - Prix d'origine $340.00Prix d'origine$340.00$340.00 - $340.00Prix actuel $340.00
Hitohira Futana Nickel Damascus Kiritsuke Gyuto 210mm Tagayasan
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $340.00 - Prix d'origine $340.00Prix d'origine$340.00$340.00 - $340.00Prix actuel $340.00Épuisé -
Prix d'origine $270.00 - Prix d'origine $270.00Prix d'origine$270.00$270.00 - $270.00Prix actuel $270.00
Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Yo Sujihiki 240mm Noyer
Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $270.00 - Prix d'origine $270.00Prix d'origine$270.00$270.00 - $270.00Prix actuel $270.00Épuisé -
Prix d'origine $345.00 - Prix d'origine $345.00Prix d'origine$345.00$345.00 - $345.00Prix actuel $345.00
Hitohira Futana Nickel Damascus Gyuto 240mm Tagayasan
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par : épée à bœuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour to...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $345.00 - Prix d'origine $345.00Prix d'origine$345.00$345.00 - $345.00Prix actuel $345.00Épuisé -
Prix d'origine $330.00 - Prix d'origine $330.00Prix d'origine$330.00$330.00 - $330.00Prix actuel $330.00
Hitohira Futana Nickel Damascus Gyuto 210mm Tagayasan
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par : épée à bœuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour to...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $330.00 - Prix d'origine $330.00Prix d'origine$330.00$330.00 - $330.00Prix actuel $330.00Épuisé -
Prix d'origine $270.00 - Prix d'origine $270.00Prix d'origine$270.00$270.00 - $270.00Prix actuel $270.00
Hitohira Futana Nickel Damascus Nakiri 165mm Tagayasan
Nakiri se traduit par « coupe-feuille », la spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de la lame favo...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $270.00 - Prix d'origine $270.00Prix d'origine$270.00$270.00 - $270.00Prix actuel $270.00Épuisé -
Prix d'origine $275.00 - Prix d'origine $275.00Prix d'origine$275.00$275.00 - $275.00Prix actuel $275.00Hitohira Futana Nickel Damascus Santoku 170mm Tagayasan
Le mot Santoku se traduit par: trois vertus, pouvant faire référence à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $275.00 - Prix d'origine $275.00Prix d'origine$275.00$275.00 - $275.00Prix actuel $275.00 -
Prix d'origine $225.00 - Prix d'origine $225.00Prix d'origine$225.00$225.00 - $225.00Prix actuel $225.00
Hitohira Futana Nickel Damascus Petty 135mm Tagayasan
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $225.00 - Prix d'origine $225.00Prix d'origine$225.00$225.00 - $225.00Prix actuel $225.00Épuisé
