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Type de produit

Bunka(55)
Couperet(7)
Couteau à pain(1)
Couteau d'office(110)
Couteau de poche(2)

Deba (50)
Garasuki (1)
Gyuto (238)
Hamokiri (1)
Higonokami (2)
Honesuki (19)
Kaisaki (Petit Deba) (1)
Kiritsuke (67)
Mukimono (1)
Nakiri (66)
Sakimaru (7)
Santoku (82)
Sasanoha (1)
Sobakiri (2)
Sujihiki (39)
Usuba (7)
Yanagiba (74)

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Usage

Bunka(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à légumes(72)
Couteau à nouilles(2)
Couteau à poisson(52)

Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (119)
Couteau d'office (81)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chef (306)
Couteau de poche (2)
Couteau tout usage (137)
couteau tout usage (1)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (6)
Désosseur (37)

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Taille (mm)

21(1)
75(1)
80(7)
90(5)
95(1)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(25)
Daitoku(1)
Goko Hamono(3)
Hado(23)

Montre plus

Artisan

Abe Isamitsu(8)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Go Yoshizawa(32)
Goko Hamono(5)
Goko Hamono 五香刃物製作所(1)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Damascus Gyuto 240mm Ébène

$740.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Kiritsuke Yanagiba 270mm Mirroir Ébène

$715.00

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Manzo Aogami #1 Damascus Left-Handed Kiritsuke Yanagiba 300mm Ébène

$1,500.00

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Manzo Aogami #1 Damascus Left-Handed Yanagiba 300mm Ébène

$1,260.00

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Kaisaki 135mm Ho

$355.00

Daitoku Aogami #2 Couteau à Pain 240mm Noyer

$475.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Kiritsuke Gyuto 240mm Taihei Ébène (Extra Height)

$735.00

Couteau de chef

Takada no Hamono Mizu Honyaki Shirogami #2 Kiritsuke Gyuto 180mm Ébène

$1,500.00

Couteau à trancher

Nakagawa X Hatsukokoro Aogami #1 Sakimaru 270mm Ébène

$560.00

Couteau tout usage

Nakagawa Uchihamono Aogami #1 Suminagashi Bunka 180mm Ébène

$730.00

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Sujihiki 270mm Taihei Ébène

$680.00

Couteau à légumes

Takada no Hamono Aogami #1 Suiboku Nakiri 180mm Bois de Rose

$550.00

Couteau tout usage

Nakagawa Uchihamono Aogami #1 Suminagashi Santoku 180mm Ébène

$635.00

Couteau de chef

Nakagawa Uchihamono Aogami #1 Suminagashi Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène

$945.00

Couteau de chef

Mazaki Hamono Shirogami #2 Migaki Gyuto 210mm Ébène

$365.00

Couteau de chef

Mazaki Hamono Shirogami #2 Kuro Nashiji Gyuto 210mm Ébène

$340.00

Couteau à trancher

Nakagawa Suminagashi Aogami #1 Sakimaru 390mm Karin

$2,100.00

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