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Type de produit

Bunka(58)
Couperet(7)
Couteau à pain(1)
Couteau d'office(13)
Couteau de poche(2)

Deba (53)
Garasuki (1)
Gyuto (248)
Hamokiri (1)
Higonokami (2)
Honesuki (19)
Kaisaki (Petit Deba) (1)
Kiritsuke (68)
Mukimono (1)
Nakiri (67)
Petty (104)
Sakimaru (7)
Santoku (88)
Sasanoha (1)
Sobakiri (3)
Sujihiki (48)
Usuba (10)
Yanagiba (74)

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Usage

Bunka(1)
Coupe nouille(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à légumes(76)
Couteau à nouilles(2)

Couteau à poisson (54)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (128)
Couteau d'office (81)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chef (317)
Couteau de poche (2)
Couteau tout usage (146)
couteau tout usage (1)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (15)
Désosseur (36)

Montre plus

Taille (mm)

21(1)
75(1)
80(7)
90(5)
95(1)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(25)
Daitoku(1)
Goko Hamono(3)
Hado(24)

Montre plus

Artisan

Abe Isamitsu(8)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Go Yoshizawa(35)
Goko Hamono(5)
Goko Hamono 五香刃物製作所(1)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Couteau à trancher

Hitohira Nakagawa Mosuke Enmon Shirogami #1 Yanagiba 270mm Ziricote (Mirror Polished/ Saya)

$930.00

Couteau à trancher

Nigara Hamono Troll killer Aogami #2 Damascus Yanagiba 300 Karin

$3,000.00

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Sujihiki 240mm Ziricote

$595.00

Couteau à légumes

Morihei Hisamoto Miroir Aogami #2 Usuba 225mm Ho

$715.00

Couteau à légumes

Morihei Hisamoto Miroir Aogami #2 Usuba 240mm Ho

$770.00

Couteau à poison

Morihei Hisamoto Miroir Aogami #2 Deba 225mm Ho

$770.00

Couteau à poison

Morihei Hisamoto Miroir Aogami #2 Deba 150mm Ho

$530.00

Couteau à légumes

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Usuba 225mm Noyer

$590.00

Couteau de chef

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Stainless Clad Gyuto 210mm Ho

$395.00

Desosseur

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Stainless Clad Petty 150mm Ho

$275.00

Couteau tout usage

Kogetsu Carbon Santoku 180mm Pakka

$215.00

Couteau à trancher

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Kiritsuke Sujihiki 255mm Tagayasan

$340.00

Desosseur

Jiro Tsuchime Yo Petty 150mm Tagayasan Handle (#354)

$660.00

Couteau à trancher

Jiro Tsuchime Wa Sujihiki 270mm Taihei Tagayasan Handle (#332)

$1,190.00

Couteau à trancher

Jiro Tsuchime Wa Sujihiki 240mm Taihei Tagayasan Handle (#339)

$930.00

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Fuji Hakumon Mizu Honyaki Yanagiba 330mm No Handle

$2,400.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Gyuto 240mm Ziricote (Extra Height)

$800.00

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