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Type de produit

Bunka(58)
Couperet(7)
Couteau à pain(1)
Couteau d'office(13)
Couteau de poche(2)

Deba (53)
Garasuki (1)
Gyuto (248)
Hamokiri (1)
Higonokami (2)
Honesuki (19)
Kaisaki (Petit Deba) (1)
Kiritsuke (68)
Mukimono (1)
Nakiri (67)
Petty (104)
Sakimaru (7)
Santoku (88)
Sasanoha (1)
Sobakiri (3)
Sujihiki (48)
Usuba (10)
Yanagiba (74)

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Usage

Bunka(1)
Coupe nouille(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à légumes(76)
Couteau à nouilles(2)

Couteau à poisson (54)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (128)
Couteau d'office (81)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chef (317)
Couteau de poche (2)
Couteau tout usage (146)
couteau tout usage (1)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (15)
Désosseur (36)

Montre plus

Taille (mm)

21(1)
75(1)
80(7)
90(5)
95(1)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(25)
Daitoku(1)
Goko Hamono(3)
Hado(24)

Montre plus

Artisan

Abe Isamitsu(8)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Go Yoshizawa(35)
Goko Hamono(5)
Goko Hamono 五香刃物製作所(1)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Couteau à trancher

Yoshihiro Yauji Aogami #2 Damascus Sakimaru 330mm Ironwood

$915.00

Couteau à trancher

Yoshihiro Yauji Aogami #2 Damascus Sakimaru 300mm Ironwood

$780.00

Couteau à trancher

Yoshihiro Yauji Aogami #2 Damascus Yanagiba 330mm Ironwood

$860.00

Couteau à trancher

Yoshihiro Yauji Aogami #2 Damascus Yanagiba 300mm Ironwood

$740.00

Couteau à légumes

Shigefusa Kurouchi Nakiri 165mm Ho

$400.00

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Manzo Aogami #1 Damascus Kiritsuke Yanagiba 300mm Ébène

$1,180.00

Couteau de chef

Shoichi Hashimoto Black Damascus Coreless Gyuto 240mm Snakewood

$3,200.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Damascus Gyuto 240mm Ébène Fusion

$965.00

Couteau de chef

Togashi Hamono Mizu Honyaki Kiritsuke Gyuto 210mm Rouge Feu

$1,600.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène de Makassar

$690.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène Fusion

$955.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène Fusion

$950.00

Couteau à trancher

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Yanagiba 300mm Ébène

$600.00

Couteau à trancher

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Yanagiba 270mm Ebène

$530.00

Couteau de chef

Hitohira Nakagawa Mosuke Enmon Shirogami #1 Kiritsuke 270mm Ébène Taihei

$1,300.00

Couteau à trancher

Takada no Hamono Shirogami #2 HH Sujihiki 270mm Ho

$385.00

Couteau à trancher

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Yanagiba 210mm Ébène

$475.00

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