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Usage

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Taille (mm)

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90(5)
95(1)
100(1)

105 (10)
120 (20)
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155 (2)
160 (7)
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170 (48)
175 (1)
180 (50)
185 (5)
190 (1)
195 (4)
200 (2)
210 (56)
240 (38)
255 (1)
270 (7)
300 (4)

Orientation de la main

Ambidextre(356)
Droitier(71)
Gaucher(3)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(99)
Acier semi-oxydable(148)
Acier inoxydable(177)
Acier en poudre(15)

Marque

Ajikataya(1)
Atoma(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(5)
Ébénisterie LF(1)
Goko Hamono(1)

Artisan

Go Yoshizawa(15)
Goko Hamono(1)
Goko Hamono 五香刃物製作所(1)
Gorobei(7)
Hayabusa(2)

Hitohira ひとひら (一片) (6)
Kanehide 兼秀 (2)
Katsushige Anryu (1)
Kikuchiyo (2)
Kikuchiyo 菊千代 (2)
Kikuchiyo 菊千代 (1)
Makoto Kurosaki (7)
Masutani (1)
Moki (8)
Morihei (3)
Mutsumi Hinoura (5)
Mutsumi Hinoura 日野浦睦 (2)
Seto (2)
Shigeki Tanaka (2)
Shiro Kamo (4)
Tadafusa 忠房 (1)
Tanaka Toishi 田中砥石工業所 (1)
Tanaka 田中打刃物製作所 (1)
Terukazu Takamura (7)
Togashi (2)
Yasuhide Maeda (7)
Yoshimi Kato (2)
Yoshimi Kotoh (2)
Yoshimih Kotoh (1)
Yoshito Yamakawa (1)

Disponibilité

En stock(101)
En rupture de stock(396)

Couteau japonais Petty 150mm avec lame en Aogami #1 et finition kurouchi sur fond noir.

Détail du biseau d’un couteau japonais Petty avec gravure visible sur la lame.

Couteau utilitaire

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Petty 150mm Ho

No reviews

$210.00

Couteau japonais Ryuhyo SG2 Petty 150mm vu de côté sur fond noir

Gros plan sur le motif damassé de la lame SG2 évoquant la glace dérivante

Couteau utilitaire

Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Petty 150mm Olivier

No reviews

$240.00

Couteau Gyuto 210 mm en acier Aogami 2 kurouchi avec manche en chêne sur fond noir

Couteau japonais Gyuto 210 mm en acier Aogami 2 avec manche en chêne et finition kurouchi

Couteau de chef

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Gyuto 210mm Chêne

No reviews

$235.00

Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #1 Petty 135mm Pakka

Couteau d'office

Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #1 Petty 135mm Pakka

No reviews

$270.00

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Hitohira Setsu VG-10 Damascus Santoku 165mm Noyer

Couteau tout usage

Hitohira Setsu VG-10 Damascus Santoku 165mm Noyer

No reviews

$300.00

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Hitohira MS Kurouchi Shirogami #2 Bunka 170mm Keyaki Zelkova

Couteau tout usage

Hitohira MS Kurouchi Shirogami #2 Bunka 170mm Keyaki Zelkova

No reviews

$250.00

Sentan Shirogami #2 Couperet Chinois 200mm

Couteau de chef

Sentan Shirogami #2 Couperet Chinois 200mm

No reviews

$185.00

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Petty 120mm Ébène

Couteau d'office

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Petty 120mm Ébène

No reviews

$210.00

Hitohira Imojiya Aogami #2 Petty 150mm Pakka

Couteau d'office

Hitohira Imojiya Aogami #2 Petty 150mm Pakka

No reviews

$165.00

Hitohira TD SLD Tsuchime Bunka 170mm Chêne Laqué

Couteau tout usage

Hitohira TD SLD Tsuchime Bunka 170mm Chêne Laqué

No reviews

$225.00

Hitohira TD SLD Nashiji Petty 105mm Noyer

Couteau d'office

Hitohira TD SLD Nashiji Petty 105mm Noyer

No reviews

$190.00

HI-CONDITION Hanpu Rouleau 9 Pochettes Rose

HI-CONDITION Hanpu Rouleau 9 Pochettes Rose

$200.00

HI-CONDITION Hanpu Canvas 9 Pockets Knife Roll Rouge Brique

HI-CONDITION Hanpu Canvas 9 Pockets Knife Roll Rouge Brique

$200.00

Tanaka Shigeki Aogami #2 Stainless Clad Santoku 180mm Tagayasan

Couteau tout usage

Tanaka Shigeki Aogami #2 Stainless Clad Santoku 180mm Tagayasan

$190.00

Hitohira Futana SB Migaki Tsuchime Gyuto 210mm Cerisier

Couteau de chef

Hitohira Futana SB Migaki Tsuchime Gyuto 210mm Cerisier

$240.00

Couteau japonais gyuto 210mm en acier SLD, finition damas Kurozome, manche en teck — vue complète.

Couteau japonais gyuto 210mm, gros plan sur la lame damassée SLD — détail du motif.

Couteau de chef

Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurozome Gyuto 210mm Teck

No reviews

$270.00

Hitohira NM V10 Damascus Gyuto 180mm Pakka

Couteau de chef

Hitohira NM V10 Damascus Gyuto 180mm Pakka

No reviews

$190.00

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