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Tetsujin Aogami #2 Metal Flow Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène

Couteau de chef

Tetsujin Aogami #2 Metal Flow Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène

$720.00

Hitohira Nakagawa Kyuzo Ginsan Migaki Gyuto 210mm Ébène

Couteau de chef

Hitohira Nakagawa Kyuzo Ginsan Migaki Gyuto 210mm Ébène

$660.00

Tetsujin Ginsan Kasumi Pasta Kiri 270mm Ho

Tetsujin Ginsan Kasumi Pasta Kiri 270mm Ho

$670.00

Couteau japonais Hitohira Tanaka Kyuzo Kiritsuke Gyuto 195mm, lame en acier Aogami #1, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Détail de la lame du couteau japonais Kiritsuke Gyuto Hitohira Tanaka, montrant la ligne de trempe hamon — Stay Sharp Montréal.

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Kiritsuke Gyuto 195mm Ziricote

$730.00

couteau japonais Kiritsuke Gyuto Aogami #1 lame extra haute finition migaki

couteau japonais lame polie avec ligne de trempe et pointe Kiritsuke

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Kiritsuke Gyuto 235mm Ziricote (Extra Haut)

$890.00

couteau japonais Tetsujin kiritsuke gyuto 180mm lame kasumi en acier Aogami #2

détail lame kasumi du couteau japonais Tetsujin kiritsuke gyuto avec ligne de trempe visible

Couteau de chef

Tetsujin Aogami #2 Kasumi Kiritsuke Gyuto 180mm Taihei

$450.00

couteau japonais kiritsuke petty 125 mm forgé par Tanaka et affûté par Kyuzo, manche ziricote

couteau japonais lame polie kiritsuke petty sur fond noir

Couteau d'office

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Kiritsuke Petty 125mm Ziricote

$550.00

Couteau Nakiri Tetsujin Ginsan 180mm avec manche en ébène, lame finition Kasumi et trempe visible.

Détail de la lame en acier Ginsan avec kanji gravés à la main et finition satinée.

Couteau à légume

Tetsujin Ginsan Kasumi Nakiri 180mm Taihei Ébène de Macassar

$535.00

Couteau japonais Gyuto 210mm en Aogami #1 avec lame damassée, vu de haut

Zoom sur la lame avec ligne de trempe visible et reflets doux

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Damascus Gyuto 210mm Ébène

$920.00

Couteau japonais Petty 165mm en acier Aogami #1, manche en ébène octogonal sur fond noir.

Gros plan sur la ligne de trempe Migaki d’un couteau japonais haut de gamme.

Couteau d'office

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Petty 165mm Taihei Ébène

$600.00

Tetsujin Aogami #2 Kasumi Kiritsuke Petty 165mm Taihei Bois de Rose

Couteau d'office

Tetsujin Aogami #2 Kasumi Kiritsuke Petty 165mm Taihei Bois de Rose

$380.00

Jiro Tsuchime Wa Nakiri 180mm Taihei Tagayasan (#560)

Couteau à légume

Jiro Tsuchime Wa Nakiri 180mm Taihei Tagayasan (#560)

$850.00

Jiro Tsuchime Wa Gyuto 210mm Taihei Tagayasan (#549)

Couteau de chef

Jiro Tsuchime Wa Gyuto 210mm Taihei Tagayasan (#549)

$850.00

Jiro Tsuchime Wa Santoku 180mm Taihei Tagayasan (#526)

Couteau tout usage

Jiro Tsuchime Wa Santoku 180mm Taihei Tagayasan (#526)

$840.00

Nakagawa Uchihamono Aogami #1 Suminagashi Petty 150mm Bois de Bouleau Stabilisé

Couteau d'office

Nakagawa Uchihamono Aogami #1 Suminagashi Petty 150mm Bois de Bouleau Stabilisé

$490.00

Jiro Tsuchime Yo Sujihiki 210mm Tagayasan (#523)

Couteau à trancher

Jiro Tsuchime Yo Sujihiki 210mm Tagayasan (#523)

$955.00

Nigara Hamono SG2 Anmon Sujihiki Sakimaru 300mm Neptune

Couteau à trancher

Nigara Hamono SG2 Anmon Sujihiki Sakimaru 300mm Neptune

$890.00

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