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Type de produit

Gyuto(409)
Nakiri(127)
Petty(253)
Santoku(178)

Usage

Couteau à légumes(124)
Couteau à poisson(1)
Couteau à tout faire(1)
Couteau à trancher(1)
Couteau chef(1)

Couteau d'office (177)
Couteau de chef (404)
couteau de chef (1)
Couteau tout usage (179)
couteau tout usage (2)
Couteau utilitaire (36)
Désosseur (34)
Utilitaire (1)

Taille (mm)

21(1)
75(1)
80(2)
90(1)
95(1)

105 (6)
110 (1)
120 (52)
125 (3)
130 (8)
133 (1)
135 (56)
140 (3)
145 (1)
150 (96)
155 (2)
160 (5)
165 (96)
170 (88)
175 (1)
180 (135)
185 (5)
195 (4)
200 (2)
210 (184)
225 (3)
240 (155)
250 (1)
255 (6)
270 (16)
275 (1)
300 (3)
330 (1)
360 (1)

Orientation de la main

Ambidextre(874)
Droitier(87)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(275)
Acier semi-oxydable(232)
Acier inoxydable(302)
Acier en poudre(155)

Marque

Couteaux Japonais Stay Sharp(20)
Goko Hamono(5)
Hado(23)
Hatsukokoro(74)
Hitohira(475)

Artisan

Abe Isamitsu(6)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Forgeron Shiraki 白木刃物(1)
Go Yoshizawa(113)
Goko Hamono(6)

Disponibilité

En stock(113)
En rupture de stock(854)

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Damascus Gyuto 240mm Ébène de Makassar

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Damascus Gyuto 240mm Ébène de Makassar

$960.00

Hitohira Togashi Yohei White #1 Fuji Mizu Honyaki Gyuto 240mm Ziricote no.30

Couteau de chef

Hitohira Togashi Yohei White #1 Fuji Mizu Honyaki Gyuto 240mm Ziricote no.30

$2,950.00

Takada no Hamono Silver #3 Suiboku Nakiri 180mm Bois de Ho

Couteau à légumes

Takada no Hamono Silver #3 Suiboku Nakiri 180mm Bois de Ho

$525.00

Hitohira Nakagawa Yohei Tamame Petty 135mm Bois d'ébène

Desosseur

Hitohira Nakagawa Yohei Tamame Petty 135mm Bois d'ébène

$720.00

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Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Kasumi Gyuto 240mm Bois de Cerisier

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Kasumi Gyuto 240mm Bois de Cerisier

$610.00

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Hitohira_Kiritsuke_KType_Gyuto_240_Cèdre_1

Hitohira_Kiritsuke_KType_Gyuto_240_Cèdre_9

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami#1 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 240mm Bois de Cèdre

$785.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami Super Migaki Gyuto 240mm Bois d'ébène du Makassar

$1,245.00

Morihei Hisamoto Hagane Gyuto 240mm Pakka

Couteau de chef

Morihei Hisamoto Hagane Gyuto 240mm Pakka

$255.00

Hado Ginsan Kiritsuke Petty 150mm Kijiro Laqué

Couteau d'office

Hado Ginsan Kiritsuke Petty 150mm Kijiro Laqué

$380.00

Hitohira Imojiya TH Damascus Santoku 180mm Fusion Tagayasan

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya TH Damascus Santoku 180mm Fusion Tagayasan

$460.00

Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Petty 165mm Tagayasan

Couteau d'office

Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Petty 165mm Tagayasan

$300.00

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Stainless Clad Gyuto 210mm Ho

Couteau de chef

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Stainless Clad Gyuto 210mm Ho

$395.00

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Stainless Clad Petty 150mm Ho

Desosseur

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Stainless Clad Petty 150mm Ho

$275.00

Hitohira Setsu Forged VG-10 Damascus Petty 140mm Jutan

Desosseur

Hitohira Setsu Forged VG-10 Damascus Petty 140mm Jutan

$255.00

Kogetsu Carbon Santoku 180mm Pakka

Couteau tout usage

Kogetsu Carbon Santoku 180mm Pakka

$215.00

Jiro Tsuchime Yo Petty 150mm Tagayasan Handle (#354)

Desosseur

Jiro Tsuchime Yo Petty 150mm Tagayasan Handle (#354)

$660.00

Hitohira SKR Stainless Gyuto 240mm Cerisier

Couteau de chef

Hitohira SKR Stainless Gyuto 240mm Cerisier

$250.00

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