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Type de produit

Bunka(89)
Couperet(1)
Couteau à pain(1)
Couteau à steak(1)
couteau bagel(1)

Couteau d'office (13)
Couteau de chasse (1)
Couteau de poche (2)
Deba (42)
Gyuto (256)
Hamokiri (1)
Honesuki (25)
Kiritsuke (80)
Nakiri (105)
Petty (109)
Sakimaru (9)
Santoku (107)
Saya (1)
Sobakiri (3)
Spatule (1)
Sujihiki (65)
Usuba (9)
Yanagiba (69)

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Usage

Bunka(1)
Coupe nouille(1)
Couperet(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à désosser(1)

Couteau à légumes (112)
Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (1)
Couteau à poisson (42)
Couteau à Steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (139)
Couteau d'office (95)
Couteau de boucherie (1)
Couteau de chasse (1)
Couteau de chef (335)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (2)
Couteau tout usage (193)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (25)
Désosseur (23)
Utilitaire (1)

Montre plus

Taille (mm)

21(1)
80(3)
85(1)
90(4)
100(1)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(39)
Goko Hamono(3)
Hado(28)
Hatsukokoro(69)

Montre plus

Artisan

Abe Isamitsu(2)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Forgeron Shiraki 白木刃物(1)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Couteau de chef

Hitohira Futana Stainless Tsuchime Damascus Gyuto 240mm Cerisier

$290.00

Couteau japonais Bunka 180mm Aogami Super, vue complète avec manche en noyer et finition kurouchi.

Couteau japonais Bunka 180mm, détail de la lame kurouchi et du tranchant poli

Couteau tout usage

Hitohira Harima Aogami Super Bunka 180mm Noyer

$275.00

Couteau japonais Nakiri 165mm Hitohira Hizen Kurouchi Shirogami #2, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Détail de la lame kurouchi du couteau japonais Nakiri Hitohira Hizen Shirogami #2 — Stay Sharp Montréal.

Couteau à légumes

Hitohira Hizen Kurouchi Shirogami #2 Nakiri 165mm Noyer

$120.00

Couteau tout usage

Hitohira Futana Shirogami #1 Tsuchime Santoku 170mm Noyer

$250.00

Couteau de chef

Masutani Hamono VG-1 Gyuto 180mm Tsuchime Pakka

$150.00

Couteau à légumes

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Nakiri Kiritsuke Bouleau

$330.00

Couteau d'office

Hitohira Futana S3 Migaki Petty 150mm Cerisier

$210.00

Couteau d'office

Kumokage Aogami #2 Kurouchi Damascus Paring 80mm Bouleau

$200.00

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Ko-Bunka 120mm Bouleau

$350.00

Couteau de chef

Hatsukokoro Kurokaze Shirogami #2 Kurouchi Gyuto 180mm

$260.00

Couteau de chef

Hado Sumi Shirogami #2 Gyuto 210mm Chêne

À partir de $460.00

Couteau tout usage

Hatsukokoro Kumokage Aogami #2 Damascus Kurouchi Santoku 180mm Tagayasan

$210.00

Couteau de chef

Hitohira FJ SG2 Gyuto 210mm Pakka

$390.00

Couteau tout usage

Hitohira Futana Stainless Tsuchime Damascus Santoku Cerisier

$255.00

Désosseur

Morihei Hisamoto Hagane Honesuki Kaku 135mm Pakka

$190.00

Couteau de chef

Hitohira Gorobei Rikichi Shirogami #2 Kasumi Gyuto 210mm Ho

$320.00

Couteau de chef

Morihei Hisamoto Hagane Gyuto 210mm Pakka

$205.00

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