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Type de produit

Bunka(89)
Couperet(1)
Couteau à pain(1)
Couteau à steak(1)
couteau bagel(1)

Couteau d'office (13)
Couteau de chasse (1)
Couteau de poche (2)
Deba (42)
Gyuto (256)
Hamokiri (1)
Honesuki (25)
Kiritsuke (80)
Nakiri (105)
Petty (109)
Sakimaru (9)
Santoku (107)
Saya (1)
Sobakiri (3)
Spatule (1)
Sujihiki (65)
Usuba (9)
Yanagiba (69)

Montre plus

Usage

Bunka(1)
Coupe nouille(1)
Couperet(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à désosser(1)

Couteau à légumes (112)
Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (1)
Couteau à poisson (42)
Couteau à Steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (139)
Couteau d'office (95)
Couteau de boucherie (1)
Couteau de chasse (1)
Couteau de chef (335)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (2)
Couteau tout usage (193)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (25)
Désosseur (23)
Utilitaire (1)

Montre plus

Taille (mm)

21(1)
80(3)
85(1)
90(4)
100(1)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(39)
Goko Hamono(3)
Hado(28)
Hatsukokoro(69)

Montre plus

Artisan

Abe Isamitsu(2)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Forgeron Shiraki 白木刃物(1)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Couteau de chef

Yoshikane SKD Nashiji Gyuto 210mm Tagayasan

$525.00

Couteau d'office

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Kiritsuke Petty 120mm Tagayasan

$250.00

Couteau de chef

Hitohira Futana S3 Nashiji Kiritsuke Gyuto 210mm Cerisier

$240.00

Couteau utilitaire

Hitohira Imojiya HG Tsuchime Petty 135mm Imitation Acajou

$110.00

Couteau tout usage

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Bunka 170mm Ho

$230.00

Couteau d'office

Hitohira Imojiya ST Tsuchime Damascus Petty 150mm Pakka

$140.00

Couteau à légume

Yoshikane Hamono SKD Nashiji Nakiri 170mm Bouleau

$520.00

Couteau d'office

Hitohira T10 Tsuchime Petty 150mm Pakka

$190.00

Couteau de chef

Nigara Hamono Aogami Super Tsuchime Migaki Gyuto 240mm Bouleau

$360.00

Couteau de chef

Hado Sumi Shirogami #2 Gyuto 240mm

$540.00

Couteau de chef

Shiro Kamo Aogami Super Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm Ébène

$245.00

Couteau de chef

Hatsukokoro Kumokage Aogami #2 Damascus Kurouchi Gyuto 240mm Tagayasan

$265.00

Couteau de chef

Hitohira Futana SB Kuro Nashiji Gyuto 240mm Cerisier

$305.00

Désosseur

Hitohira Imojiya OKD VG-1 Honesuki Kaku Tagayasan

$155.00

Couteau de chef

Hitohira Nakagawa Ren Shirogami #2 Gyuto 210mm Bois de Ho

$320.00

Couteau japonais Nakiri 165 mm Blue #2 avec manche en noyer, vue complète — Stay Sharp Montréal.

Lame nashiji du couteau japonais Nakiri 165 mm Blue #2, détail de la texture — Stay Sharp Montréal.

Couteau à légumes

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Nakiri 165mm Noyer

$200.00

couteau japonais petty lame Nashiji texturée et manche Pakka brun

couteau japonais profil de lame fin texturé avec pakka brun visible

Couteau d'office

Hitohira Futana S3 Nashiji Petty 135mm Pakka Brun

$135.00

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