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Type de produit

Baguettes(10)
Baguettes Hashi-coo(3)
Baguettes SOJ(2)
Bloc de cuir(2)
Boîte à Sushi(1)

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Usage

210(1)
Bunka(1)
Coupe nouille(1)
Couperet(1)
Couperet à os(2)

Couteau à anguille (1)
Couteau à désosser (1)
Couteau à légumes (128)
Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (6)
Couteau à poisson (59)
Couteau à Steak (1)
Couteau à steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (178)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (188)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chasse (2)
Couteau de chef (468)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (20)
Couteau tout usage (291)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (33)
Désosseur (63)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(4)

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Artisan

Abe Isamitsu(5)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Bruno Barr(3)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau à trancher

Morihei Munetsugu Shirogami #2 Yanagiba 240mm Honba Ho

$340.00

Couteau d'office

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Kiritsuke Petty 120mm Tagayasan

$250.00

Couteau à légumes

Yoshikane Shirogami #2 Nakiri 170mm Tagayasan

$345.00

Couteau à trancher

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Yanagiba 300mm Ho (Thinner)

$500.00

Couteau de chef

Jiro Tsuchime Wa Gyuto 255mm Taihei Tagayasan (#268)

$955.00

Couteau tout usage

Jiro Tsuchime Wa Santoku 165mm Taihei Tagayasan (#319)

$745.00

Desosseur

Jiro Tsuchime Wa Petty 150mm Taihei Tagayasan (#312)

$660.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Gyuto 240mm Ziricote (Extra Height)

$800.00

Couteau de chef

Hitohira Futana SB Migaki Tsuchime Kiritsuke Gyuto 210mm Cerisier

$275.00

Couteau d'office

Yoshikane Shirogami #2 Petty 150mm Tagayasan

$430.00

Couteau à trancher

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Takobiki Sakimaru 300mm Ho

$525.00

Couteau tout usage

Hitohira NM Nashiji Santoku 170mm Pakka

$140.00

Couteau tout usage

Hitohira Futana SB Kuro Tsuchime Bunka 170mm Cerisier

$280.00

Couteau de chef

Hitohira Nakagawa Rikichi Silver #3 Migaki Gyuto 210mm Tagayasan

$390.00

Couteau tout usage

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Bunka 180mm Ziricote

$650.00

Couteau de chef

Hitohira TD SLD Nashiji Gyuto 240mm Noyer

$285.00

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Fuji Hakumon Mizu Honyaki Yanagiba 330mm No Handle

$2,400.00

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