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Type de produit

Baguettes(10)
Baguettes Hashi-coo(3)
Baguettes SOJ(2)
Bloc de cuir(2)
Boîte à Sushi(1)

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Usage

210(1)
Bunka(1)
Coupe nouille(1)
Couperet(1)
Couperet à os(2)

Couteau à anguille (1)
Couteau à désosser (1)
Couteau à légumes (128)
Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (6)
Couteau à poisson (59)
Couteau à Steak (1)
Couteau à steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (178)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (188)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chasse (2)
Couteau de chef (468)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (20)
Couteau tout usage (291)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (33)
Désosseur (63)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(4)

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Artisan

Abe Isamitsu(5)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Bruno Barr(3)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau tout usage

Shiro Kamo Aogami Super Kurouchi Santoku 180mm Ébène

$235.00

Couteau à steak

Saji Hamono R2 Damascus Diamond Couteau à Steak 125mm Ironwood Set

$1,000.00

Couteau de chef

Isamitsu Shirogami #1 Stainless Clad Kurouchi Kiritsuke Gyuto 240mm Yakusugi

$880.00

Couteau tout usage

Hitohira Nakagawa Ren Ginsan Santoku 180mm Ho

$420.00

Couteau de chef

Hitohira Gorobei Ren Shirogami #2 Gyuto 240mm Ho

$325.00

Couteau de chef

Hitohira Nakagawa Kyuzo Shirogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm Cerisier

$360.00

Couteau de chef

Hitohira Nakagawa Ren Ginsan Gyuto 240mm Ho

$510.00

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Yanagiba 300mm Ébène

$715.00

Japanese sujihiki knife with a long polished edge and kurouchi-finished spine, featuring a wooden wa-handle, displayed on a dark background.

Close-up of a Japanese sujihiki knife blade with a polished cutting edge and kurouchi-finished spine, shown against a dark background.

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Blue #2 Kurouchi Sujihiki 270mm Cerisier et Ébène

$590.00

Couteau à trancher

Hitohira Futana SB Kuro Tsuchime Sujihiki 270mm Cerisier

$340.00

Planche à découper Shed'Oeuvre Noyer Noir Grande

$450.00

Planche à découper Shed'Oeuvre Noyer Noir Moyenne

$375.00

Planche à découper Shed'Oeuvre Cerisier

$325.00

Couteau d'office

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Petty 105mm Bois de Padouk

$190.00

Couteau tout usage

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Bunka 170mm Bois de Padouk

$215.00

Couteau de chef

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Gyuto 210mm Bois de Padouk

$225.00

Couteau de chef

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Gyuto 240mm Bois de Padouk

$275.00

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