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Spatule japonaise Sekishin GTU-01 en acier inoxydable avec palette de 180 x 75 mm et manche noir — Stay Sharp couteau japonais.

Palette satinée de 180 mm de la spatule japonaise Sekishin GTU-01 en acier inoxydable — Stay Sharp couteau japonais Montréal.

3 en stock

Sekishin Spatule GTU-01

$80.00

Spatule perforée Sekishin GTU-02 en acier inoxydable avec manche noir, accessoire japonais pour cuisine au couteau japonais — Stay Sharp Montréal.

Vue rapprochée de la spatule perforée Sekishin GTU-02 en acier inoxydable, large surface de 75 mm pour cuisine au couteau japonais.

3 en stock

Spatule Percée Sekishin GTU-02

$80.00

Saya magnétique Hitohira WB en bois de ho pour couteau japonais Santoku 180 mm, vue complète de profil.

Saya magnétique Hitohira WB pour couteau japonais Santoku 180 mm, vue complète du côté opposé.

Hitohira WB Saya Santoku 180mm Ho (4.5mm Magnétique)

$50.00

Pierre naturelle Morihei Natsuya pour aiguisage de couteau japonais, vue complète du bloc beige avec marquage japonais — Stay Sharp Montréal.

Pierre naturelle Morihei Natsuya pour couteau japonais, gros plan sur l’inscription 夏屋砥 et la texture claire — Stay Sharp Montréal.

1 en stock

Hitohira Natsuya Pierre naturelle

$350.00

Pierre naturelle Natsuya blanche Morihei pour aiguisage de couteau japonais — vue complète de la surface claire avec inscriptions japonaises.

Pierre naturelle Natsuya blanche pour couteau japonais — gros plan sur les inscriptions 夏屋砥 et 白 visibles sur la surface.

1 en stock

Hitohira Natsuya Blanche Pierre Naturelle (#2)

$460.00

Poêle japonaise Kanatoko en fer forgé avec poignée Nejiri amovible, vue complète — Stay Sharp, spécialiste du couteau japonais.

Poêle Kanatoko en fer forgé avec poignée amovible présentée séparément — Stay Sharp, spécialiste du couteau japonais.

1 en stock

Kanatoko Poêle en Fer Forgé

$300.00

Support Naniwa Sink Bridge assemblé pour l’affûtage d’un couteau japonais au-dessus d’un évier — Stay Sharp Montréal.

Naniwa Sink Bridge vu du dessous avec plaques métalliques et quincaillerie pour l’affûtage de couteau japonais — Stay Sharp Montréal.

Naniwa Pont à Évier 2

$160.00

Couteau japonais Gyuto 210mm Kaizen x Stay Sharp en 125Cr1, vue complète avec finition kurouchi et manche en frêne brûlé.

Couteau japonais Gyuto Kaizen x Stay Sharp, détail du biseau poli et de la finition kurouchi brute de forge.

4 en stock

Couteau de chef

Kaizen x Stay Sharp 125Cr1 Kurouchi Gyuto 210mm Frêne

$680.00

Couteau japonais Bunka Kaizen x Stay Sharp, vue du dos montrant la géométrie fine de la lame en acier carbone 125Cr1.

Couteau japonais Bunka Kaizen x Stay Sharp en 125Cr1, vue complète avec finition kurouchi et manche en frêne brûlé.

2 en stock

Couteau tout usage

Kaizen x Stay Sharp 125Cr1 Kurouchi Bunka Frêne

$580.00

Yoshikane gyuto 240 mm — vue complète du couteau japonais sur fond neutre

Yoshikane gyuto 240 mm — profil de lame, finition nashiji sur le jigane

2 en stock

Couteau de chef

Yoshikane SKD Nashiji Gyuto 240mm Bouleau

$660.00

Hitohira Togashi nakiri couteau japonais — vue complète, finition kurouchi

Hitohira Togashi nakiri couteau japonais — profil droit de la lame rectangulaire

Couteau à légume

Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Nakiri Ho (D)

$315.00

Hitohira yanagiba 270 mm en Shirogami #2 — vue complète, couteau japonais à simple biseau

Yanagiba 270 mm — profil de lame, couteau japonais kataba

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 270mm Ébène

$520.00

Hitohira santoku 170 mm finition nashiji — vue complète couteau japonais

Santoku japonais 170 mm — profil droit de la lame nashiji

2 en stock

Couteau tout usage

Hitohira NM V10 Nashiji Damascus Santoku 170mm Imitation Acajou

$215.00

Hitohira petty 150 mm VG10 — vue complète du couteau japonais sur fond neutre

Hitohira petty 150 mm — profil de lame, couteau japonais en VG10

1 en stock

Couteau utiltaire

Hitohira Nakagawa Rou VG10 Hyokyo Damascus Petty 150mm Ébène

$630.00

Hitohira nakiri VG10 tsuchime — vue complète, couteau japonais sur fond neutre

Hitohira nakiri VG10 — profil de lame rectangulaire, couteau japonais à légumes

1 en stock

Couteau à légume

Hitohira Imojiya FW VG10 Tsuchime Damascus Nakiri Pakka

$160.00

Hitohira gyuto 210 mm VG10 — vue complète, couteau japonais sur fond neutre

Hitohira gyuto 210 mm — profil de lame, finition tsuchime martelée

Couteau de chef

Hitohira Imojiya FW VG10 Tsuchime Damascus Gyuto 210mm Pakka

$170.00

Hitohira petty 135 mm SPG Strix — vue complète du couteau japonais sur fond neutre

Hitohira petty 135 mm — profil de lame, acier en poudre inoxydable SPG Strix

1 en stock

Couteau utilitaire

Hitohira Echizen SPG Strix Dark Damascus Petty 135mm Ébène

$370.00

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