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Type de produit

Baguettes(4)
Baguettes Hashi-coo(2)
Baguettes SOJ(2)
Bloc de cuir(2)
Boîte à Sushi(1)

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Usage

Coupe nouille(1)
Couperet(1)
Couperet à os(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à désossé(1)

Couteau à légumes (24)
Couteau à nouilles (1)
Couteau à pain (3)
Couteau à poisson (17)
Couteau à trancher (25)
Couteau d'office (11)
Couteau de boucherie (1)
Couteau de chasse (1)
Couteau de chef (28)
Couteau de poche (10)
Couteau tout usage (45)
Couteau utilitaire (12)
Désosseur (9)

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Taille (mm)

105(2)
120(6)
125(1)
130(1)
135(10)

150 (20)
160 (5)
165 (25)
170 (16)
175 (1)
180 (24)
185 (1)
190 (1)
210 (17)
240 (21)
270 (11)
300 (7)
330 (3)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

10good(1)
Allex(1)
Anex(2)
Atoma(1)
Benriner(3)

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Artisan

Bruno Barr(2)
Go Yoshizawa(9)
Goko Hamono(2)
Goko Hamono 五香刃物製作所(1)
Haruki Miyazaki(1)

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Disponibilité

Tout effacer

Hitohira Imojiya TH Inox Nakiri 160mm Ébène

3 en stock

Couteau à légumes

Hitohira Imojiya TH Inox Nakiri 160mm Ébène

$160.00

Nigara Hamono SG2 Santoku Tsuchime Migaki Bouleau

3 en stock

Couteau tout usage

Nigara Hamono SG2 Santoku Tsuchime Migaki Bouleau

$400.00

Morihei usuba 180 mm — vue complète, couteau japonais à légumes professionnel

Morihei usuba 180 mm — profil droit de la lame, couteau japonais

3 en stock

Couteau à légume

Morihei Yoshitomo Usuba 180mm Peuplier

$190.00

Hitohira TD sujihiki 270 mm couteau japonais — vue complète profil droit

Hitohira TD sujihiki 270 mm couteau japonais — vue de la lame sanmai

Couteau à trancher

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Sujihiki 270mm Noyer

$290.00

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène

1 en stock

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène

$725.00

Japanese chef knife with a polished stainless steel blade and a red wooden handle featuring three rivets, placed on a black background.

Japanese Gyuto knife with a stainless steel blade and a red wooden handle with rivets, shown on a black textured background.

1 en stock

Couteau de chef

Hitohira TP Gyuto 180mm Manche de Pakka Rouge

$320.00

1 en stock

Couteau de chef

Hitohira FJ VG-10 Gyuto 240mm Ho (Wa)

$360.00

1 en stock

Higonokami VG10 Bois de Kaki

$170.00

Hitohira Peeler Rouge

$5.00

Hitohira TD SLD Tsuchime Honesuki Kaku 150mm Noyer

1 en stock

Désosseur

Hitohira TD SLD Tsuchime Honesuki Kaku 150mm Noyer

$205.00

Couteau à légumes

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Kurouchi Nakiri 165mm Bois de Noyer

$185.00

Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 165mm Pakka (Sans bolster)

2 en stock

Couteau tout usage

Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 165mm Pakka (Sans bolster)

$185.00

Hitohira TD SLD Nashiji Honesuki Kaku 150mm Noyer

2 en stock

Désosseur

Hitohira TD SLD Nashiji Honesuki Kaku 150mm Noyer

$190.00

hitohira-futana-s3-tsuchime-damascus-santoku-170mm-noyer_1.jpeg,Hitohira Futana S3 Tsuchime Damascus Santoku 170mm Noyer - vue 1

Couteau tout usage

Hitohira Futana S3 Tsuchime Damascus Santoku 170mm Noyer

$295.00

Japanese santoku knife with a wide stainless steel blade and a brown wooden handle featuring three rivets, placed on a black background.

Japanese santoku knife with a wide stainless steel blade and a brown wooden handle with rivets, placed on a black background.

4 en stock

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya MZ VG-1 Santoku 165mm Imitation d'acajou

$135.00

Couteau japonais petty kiritsuke 125 mm Hatsukokoro Ginrei en acier Ginsan avec manche en bouleau stabilisé — Stay Sharp Montréal

Lame de couteau japonais petty kiritsuke 125 mm Hatsukokoro Ginrei en acier Ginsan, détail du tranchant — Japanese knife

Couteau utilitaire

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Petty Kiritsuke 125mm Bouleau

$195.00

Couteau japonais petty 130 mm Hatsukokoro Ginrei en acier Ginsan avec manche en bouleau — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais petty Hatsukokoro Ginrei 130 mm, détail de la lame et de la ligne de trempe — Stay Sharp Montréal.

4 en stock

Couteau utilitaire

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Petty 130mm Bouleau

$190.00

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