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Hitohira WB Saya Extra Haut Nakiri 180mm Ho 4.5mm

Hitohira WB Saya Extra Haut Nakiri 180mm Ho 4.5mm
$50.00
Couteau japonais sujihiki Hitohira TD SLD 270 mm avec manche en noyer, vue complète sur fond noir.
Détail de la lame du couteau japonais sujihiki Hitohira TD SLD montrant la finition tsuchime.

Couteau à trancher

Hitohira TD SLD Tsuchime Sujihiki 270mm Noyer
$310.00
Hitohira Imojiya TH Inox Nakiri 160mm Ébène

Couteau à légumes

Hitohira Imojiya TH Inox Nakiri 160mm Ébène
$160.00
Ensemble d'initiation

Ensemble d'initiation
$280.00

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Ensemble Intermédiare

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$565.00

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Benriner Turning Slicer japonais photographié de face avec sa boîte — outil de coupe manuel.
Boîte du Benriner Turning Slicer japonais avec illustrations de coupes et nouilles de légumes.

Benriner Turning Slicer
$130.00
Couteau japonais petty 150 mm Hitohira HG Damascus avec manche en bois de magnolia, vue complète sur fond noir.
Lame damassée du couteau japonais Hitohira HG Damascus petty 150 mm, motif ondulé visible en gros plan.
2 en stock

Couteau utilitaire

Hitohira HG Damascus Petty 150mm Ho
$225.00
Ensemble De Luxe
4 en stock

Ensemble De Luxe
$1,250.00
Hitohira White #2 Sobakiri 330mm en acier carbone Shirogami, finition migaki, manche en noyer
Couteau japonais Sobakiri Hitohira White #2 330mm, lame migaki, manche bois walnut
1 en stock

Couteau à nouilles

Hitohira Shirogami #2 Migaki Sobakiri 330mm Noyer
$765.00
couteau japonais Gyuto avec lame Aogami #2, profil long et élégant, finition soft-stainless visible
couteau japonais vue de près du talon de lame, gravure kanji et tranchant net

Couteau de chef

Hitohira Imojiya Aogami #2 Gyuto 180mm Pakka
$240.00
couteau japonais hamokiri, lame large rectiligne en acier Shirogami #2 et manche bois Ho D-Shape
couteau japonais, ferrule corne de buffle, lame hamokiri satinée et manche en bois Ho
1 en stock

Couteau à anguille

Hitohira Togashi Shirogami #2 Hamokiri 300mm Ho
$880.00
Logo Shapton sur une pierre à aiguiser japonaise #220, base en verre caractéristique.
Surface texturée d’une pierre à aiguiser japonaise grain 220, modèle Shapton Glass.

Shapton Glass Pierre à Aiguiser #220
$60.00
NSK Kogyo Hakuto #3000 Pierre de Diamant
4 en stock

NSK Kogyo Hakuto #3000 Pierre de Diamant
$420.00
Couteau Gyuto entier sur fond noir, esthétique sobre et élégante.
Couteau japonais Gyuto 240mm de Hitohira sur fond noir avec finition martelée Tsuchime.
1 en stock

Couteau de chef

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Gyuto 240mm Taihei
$525.00
Couteau pliant japonais MOKI Coupe avec lame en acier AUS-8 et manche Grilon vert crème, vu en entier sur fond noir
Détail de la lame du couteau pliant MOKI en acier inoxydable AUS-8, fabrication japonaise.

Couteau de poche

MOKI Coupe Couteau Pliant Grilon (Vert Crème)
$60.00
Gros plan sur la lame en acier Damascus du couteau japonais avec manche en bois
Couteau japonais Tsubaki avec lame en acier Damascus et manche en bois de Bubinga
1 en stock

Couteau tout usage

Miyazaki Kajikya ATS Damascus Tsubaki 210mm Bubinga
$700.00
Couteau Yanagiba Togashi avec lame en acier Aogami 2 et manche en bois de Ho
Couteau Yanagiba Togashi avec lame en acier Aogami 2 de 330mm et manche en bois de Ho
3 en stock

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Aogami #2 Yanagiba 330mm Ho
$680.00

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