Académie StaySharp
Perfectionnez vos talents de chef en participant à nos classes d'experts.
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
Afficher tous les détailsYanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...
Afficher tous les détailsYanagiba se traduit par : ‘’lame de saule’’ puisque la forme de lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de s...
Afficher tous les détailsLa série Kogetsu Mandai est forgée à la main dans la ville de Kashiwa, dans la préfecture de Chiba, par Yoshito Yamakawa de la forge de Goko. Elle ...
Afficher tous les détailsOuvre-Bouteille en fer forgé, vous en avez marre de briser vos ouvre-bouteilles? Ce bel objet artisanal est fait pour vous. Rustique et pratique dé...
Afficher tous les détailsMarque : Mizuno 水野製作所株式会社 Forgeron : Mizuno Seisakusho 水野製作所 Zone de production : Sanjo-Niigata/ Japon Taille : 450g Type d'acier : Acier au carbon...
Afficher tous les détailsDétaillant: Komon Artisan: Seji Okuda 奥田誠二 Type de Produit: Tasse haute Dimension: 100H x 950L mm Épaisseur: 5mm Poids: 242g Couleur: Kohiki Haiyu ...
Afficher tous les détailsKenji Togashi est un forgeron légendaire de Sakai et l’un des rares forgerons au Japon à avoir les compétences nécessaires pour forger des lames ho...
Afficher tous les détailsMarque : Manpo 倉田満峰作 Type de produit : Pince à épiler Taille: 80mm Poids : 14g
Détaillant: Komon Artisan: Shinohara Type de Produit: Ensemble à Thé Couleur: Kirikabu Blanc Contient: Une Théière, deux Tasses Monsieur et Madam...
Afficher tous les détailsDétaillant: Komon Artisan: Shinohara Type de Produit: Ensemble de service à Sake Couleur: Kiseto Contient: Une bouteille, deux petits Chawans Mon...
Afficher tous les détailsDétaillant: Komon Artisan: Shinohara Type de Produit: Assiette Creuse Dimension: 205mm Hauteur: 31mm Poids: 359g Couleur: Kirikabu Blanc Chaque ass...
Afficher tous les détailsDétaillant: Komon Artisan: Yamagata Imono Type de Produit: Kofu Dimension: Jusqu'à 500ml Poids: 694g Chaque Théière est unique. Théière en fer forg...
Afficher tous les détailsDétaillant: Komon Artisan: Shikki Type de Produit: Bol en bois Dimension: 70H x 80L mm Épaisseur: 1mm Poids: 42g Couleur: Noir Bois: Zelkova Chaque...
Afficher tous les détailsDétaillant: Komon Artisan: Shinohara Type de Produit: Assiette Dimension: 235mm Épaisseur: 12mm Poids: 479g Couleur: Kirikabu Chaque assiette est ...
Afficher tous les détailsLe mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsMarque : Taihei 太平 Type de produit : poignée Wa Taille: 145x23x17mm Poids : 41g
Marque : Taihei 太平 Type de produit : poignée Wa Taille: 144x24x17mm Poids : 55g
Marque: Mumei 無名 Zone de production: Echizen-Fukui / Japon Profil: Edo Saki Taille: 150 mm Type d'acier: acier au carbone (Oxydable) Acier: blanc (...
Afficher tous les détailsMarque: Morihei 森 平 Type de produit: Pierre naturelle Mine: Ohira Zone de production: Kyoto / Japon Exigence de trempage: non requis Taille: 204 x ...
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