Académie StaySharp
Perfectionnez vos talents de chef en participant à nos classes d'experts.
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Prix d'origine $380.00 - Prix d'origine $380.00Prix d'origine$380.00$380.00 - $380.00Prix actuel $380.00NSK Kyogo Kyokuha Pierre de Diamant #400
Kyokuha PIERRE D'AFFÛTAGE DIAMANTÉE NSK KOGYO KYOKUHA est la pierre d'affûtage originale parmi les pierres diamantées de NSK Ltd. et a longtemps s...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $380.00 - Prix d'origine $380.00Prix d'origine$380.00$380.00 - $380.00Prix actuel $380.00 -
Prix d'origine $380.00 - Prix d'origine $380.00Prix d'origine$380.00$380.00 - $380.00Prix actuel $380.00NSK Kyogo Kyokuha Pierre de Diamant #800
Kyokuha PIERRE D'AFFÛTAGE DIAMANTÉE NSK KOGYO KYOKUHA est la pierre d'affûtage originale parmi les pierres diamantées de NSK Ltd. et a longtemps s...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $380.00 - Prix d'origine $380.00Prix d'origine$380.00$380.00 - $380.00Prix actuel $380.00 -
Prix d'origine $2,750.00 - Prix d'origine $2,750.00Prix d'origine$2,750.00$2,750.00 - $2,750.00Prix actuel $2,750.00Hitohira Togashi Aogami #1 Tanryumon Mizu Honyaki Yanagiba 330mm Taihei Ébène
Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $2,750.00 - Prix d'origine $2,750.00Prix d'origine$2,750.00$2,750.00 - $2,750.00Prix actuel $2,750.00 -
Prix d'origine $240.00 - Prix d'origine $240.00Prix d'origine$240.00$240.00 - $240.00Prix actuel $240.00MOKI Banff Lame Fixe Linen Micarta (Moyen)
Depuis sa création en 1907, Moki est une entreprise japonaise de couteaux profondément ancrée dans la tradition, mais toujours soucieuse d'intégrer...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $240.00 - Prix d'origine $240.00Prix d'origine$240.00$240.00 - $240.00Prix actuel $240.00 -
Prix d'origine $1,965.00 - Prix d'origine $1,965.00Prix d'origine$1,965.00$1,965.00 - $1,965.00Prix actuel $1,965.00Hitohira Togashi Shirogami #1 Notaremon Mizu Honyaki Yanagiba Sakimaru 300mm Taihei Ébène
Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $1,965.00 - Prix d'origine $1,965.00Prix d'origine$1,965.00$1,965.00 - $1,965.00Prix actuel $1,965.00 -
Prix d'origine $200.00 - Prix d'origine $200.00Prix d'origine$200.00$200.00 - $200.00Prix actuel $200.00HI-CONDITION Hanpu Rouleau 9 Pochettes Gris Foncé
Marque : HI-CONDITION ハイコンディション Fabricant : Yuji Osada 長田 勇次 Zone de production : Tokyo/ Japon Type de produit : Rouleau à couteaux Taille : 9 poc...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $200.00 - Prix d'origine $200.00Prix d'origine$200.00$200.00 - $200.00Prix actuel $200.00 -
Prix d'origine $200.00 - Prix d'origine $200.00Prix d'origine$200.00$200.00 - $200.00Prix actuel $200.00HI-CONDITION Hanpu Rouleau 9 Pochettes Tetsukon Bleu Métalique
Marque : HI-CONDITION ハイコンディション Fabricant : Yuji Osada 長田 勇次 Zone de production : Tokyo/ Japon Type de produit : Rouleau à couteaux Taille : 9 poc...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $200.00 - Prix d'origine $200.00Prix d'origine$200.00$200.00 - $200.00Prix actuel $200.00 -
Prix d'origine $740.00 - Prix d'origine $740.00Prix d'origine$740.00$740.00 - $740.00Prix actuel $740.00Tetsujin Aogami #2 Kasumi Kiritsuke Gyuto 300mm Taihei Yakusugi
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $740.00 - Prix d'origine $740.00Prix d'origine$740.00$740.00 - $740.00Prix actuel $740.00 -
Prix d'origine $590.00 - Prix d'origine $590.00Prix d'origine$590.00$590.00 - $590.00Prix actuel $590.00Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Gyuto 240mm Turquoise
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
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Prix d'origine $600.00 - Prix d'origine $600.00Prix d'origine$600.00$600.00 - $600.00Prix actuel $600.00Nakagawa Ginsan Poli Miroir Deba Kiritsuke 180mm Ébène
Deba se traduit littéralement par « couteau à découper pointu » et peut aussi être appelé Hon-Deba (vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...
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Prix d'origine $75.00 - Prix d'origine $75.00Prix d'origine$75.00$75.00 - $75.00Prix actuel $75.00Hitohira Orange Whetstone #150
Marque : Hitohira ひとひら (一片)Type de produit : Pierre à aiguiserGrain : #150Trempage requis : 10-15 minTaille : 210 x 80 x 50mmPoids : 1721g
Prix d'origine $75.00 - Prix d'origine $75.00Prix d'origine$75.00$75.00 - $75.00Prix actuel $75.00 -
Prix d'origine $650.00 - Prix d'origine $650.00Prix d'origine$650.00$650.00 - $650.00Prix actuel $650.00Hitohira Tanaka Manzo Aogami #1 Takobiki 270mm Ébène
Le Takobiki, couteau à trancher traditionnel japonais, est réputé pour son design unique et sa fonction spécialisée dans le monde culinaire. Caract...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $650.00 - Prix d'origine $650.00Prix d'origine$650.00$650.00 - $650.00Prix actuel $650.00 -
Prix d'origine $590.00 - Prix d'origine $590.00Prix d'origine$590.00$590.00 - $590.00Prix actuel $590.00Hatsukokoro Aogami #2 Damascus Deba 195mm Tagayasan
Deba se traduit littéralement par « couteau à découper pointu » et peut aussi être appelé Hon-Deba (vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...
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Prix d'origine $430.00 - Prix d'origine $430.00Prix d'origine$430.00$430.00 - $430.00Prix actuel $430.00Hitohira Ashi Swedish Stainless Gyuto 270mm Pakka
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
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Prix d'origine $350.00 - Prix d'origine $350.00Prix d'origine$350.00$350.00 - $350.00Prix actuel $350.00Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Kiritsuke Ko-Bunka 120mm Ébène
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $350.00 - Prix d'origine $350.00Prix d'origine$350.00$350.00 - $350.00Prix actuel $350.00 -
Prix d'origine $530.00 - Prix d'origine $530.00Prix d'origine$530.00$530.00 - $530.00Prix actuel $530.00Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Yanagiba 300mm Ébène
Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...
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Prix d'origine $370.00 - Prix d'origine $370.00Prix d'origine$370.00$370.00 - $370.00Prix actuel $370.00Hatsukokoro Shirasagi Shirogami #2 Kiritsuke Yanagiba 270mm Tagayasan
Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...
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Prix d'origine $495.00 - Prix d'origine $495.00Prix d'origine$495.00$495.00 - $495.00Prix actuel $495.00Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Nakiri Kiritsuke Turquoise #2
Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...
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Prix d'origine $195.00 - Prix d'origine $195.00Prix d'origine$195.00$195.00 - $195.00Prix actuel $195.00Naniwa Chosera Whetstone #5000
Marque : Naniwa Type de produit : pierre à aiguiser Grain : #5000 Exigence de trempage : Non requis Taille : 210 x 70 x 25 mm Poids : 1843g
Prix d'origine $195.00 - Prix d'origine $195.00Prix d'origine$195.00$195.00 - $195.00Prix actuel $195.00 -
Prix d'origine $100.00 - Prix d'origine $100.00Prix d'origine$100.00$100.00 - $100.00Prix actuel $100.00Manpo Facial Hair Tweezer 80mm
Marque : Manpo 倉田満峰作 Type de produit : Pince à épiler Taille: 80mm Poids : 14g
Prix d'origine $100.00 - Prix d'origine $100.00Prix d'origine$100.00$100.00 - $100.00Prix actuel $100.00 -
Prix d'origine $125.00 - Prix d'origine $125.00Prix d'origine$125.00$125.00 - $125.00Prix actuel $125.00Manche de Taihei Custom Érable Piqué Octagonal
Marque : Taihei 太平 Type de produit : poignée Wa Taille: 145x23x17mm Poids : 41g
Prix d'origine $125.00 - Prix d'origine $125.00Prix d'origine$125.00$125.00 - $125.00Prix actuel $125.00 -
Prix d'origine $160.00 - Prix d'origine $160.00Prix d'origine$160.00$160.00 - $160.00Prix actuel $160.00Manche de Taihei Ébène de Makassar Octagonal
Marque : Taihei 太平 Type de produit : poignée Wa Taille: 144x24x17mm Poids : 55g
Prix d'origine $160.00 - Prix d'origine $160.00Prix d'origine$160.00$160.00 - $160.00Prix actuel $160.00 -
Prix d'origine $590.00 - Prix d'origine $590.00Prix d'origine$590.00$590.00 - $590.00Prix actuel $590.00Otsuku Karasu Nakayama
Type de produit: Pierre naturelle Mine: Nakayama Zone de production: Nakayama / Japon Dureté: 3.5 Échelle de grain: 3.5 Vitesse d’affûtage: 4 Exige...
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Prix d'origine $130.00 - Prix d'origine $130.00Prix d'origine$130.00$130.00 - $130.00Prix actuel $130.00Taihei Manche en Bois de Rose et Corne Noir 140mm
Marque: Taihei 太平 Type de produit: Poignée Wa Taille: 142 x 23 x 16 mm Poids: 38g
Prix d'origine $130.00 - Prix d'origine $130.00Prix d'origine$130.00$130.00 - $130.00Prix actuel $130.00
