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Type de produit

Baguettes(5)
Baguettes Hashi-coo(2)
Baguettes SOJ(0)
Bloc de cuir(0)
Boîte à Sushi(0)

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Usage

Bunka(1)
Couperet(1)
Couperet à os(2)
Couteau à anguille(0)
Couteau à désosser(1)

Couteau à légumes (97)
Couteau à nouilles (1)
Couteau à pain (1)
Couteau à poisson (44)
Couteau à Steak (0)
Couteau à steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (147)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (176)
Couteau de boucherie (1)
Couteau de chasse (1)
Couteau de chef (407)
couteau de chef (0)
Couteau de poche (7)
Couteau tout usage (235)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (12)
Désosseur (58)
Utilitaire (0)

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Taille (mm)

21(1)
75(1)
80(7)
85(1)
90(9)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(0)
10good(0)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(2)

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Artisan

Abe Isamitsu(4)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Bruno Barr(0)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Yanagiba 270mm Ébène

$580.00

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Mosuke Ginsan Yanagiba 270mm Ébène

$575.00

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Mosuke Enmon Shirogami #1 Kiritsuke 270mm Taihei Ébène

$1,235.00

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Mosuke Kikko Aogami #1 Yanagiba 300mm Ziricote

$910.00

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Petty 150mm Tagayasan

$355.00

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Petty 120mm Tagayasan

$345.00

Couteau tout usage

Nigara Hamono SG2 Tsuchime Migaki Bunka Plat White Storm

$515.00

Couteau tout usage

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Bunka 180mm Momiji

$515.00

Couteau tout usage

Nigara Hamono SG2 Tsuchime Migaki Bunka Plat Surf & Turf

$515.00

Couteau tout usage

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Bunka 180mm Go-Shiki Numa

$515.00

Japanese santoku knife with a kurouchi-finished blade and a wooden wa-handle, displayed on a dark background.

Close-up of a Japanese santoku knife blade with a polished cutting edge and kurouchi finish, displayed against a dark background.

Couteau tout usage

Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Santoku Cerisier

$385.00

Déssosseur

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Honesuki 170mm Acrylique

$620.00

Déssosseur

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Honesuki 150mm Acrylique Momiji

$550.00

Couteau de chef

Saji Hamono R2 Diamond Damascus Gyuto 210mm Bois de fer

$700.00

Couteau tout usage

Saji Hamono R2 Diamond Damascus Bunka Bois de fer

$595.00

Couteau d'office

Saji Hamono R2 Diamond Damascus Petty 130mm Bois de fer

$470.00

Couteau de chef

Isamitsu Shirogami #1 Kurouchi Gyuto 240mm Yakusugi

$820.00

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