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Type de produit

Baguettes(10)
Baguettes Hashi-coo(0)
Baguettes SOJ(0)
Bloc de cuir(0)
Boîte à Sushi(0)

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Usage

Bunka(0)
Couperet(1)
Couperet à os(0)
Couteau à anguille(1)
Couteau à désosser(0)

Couteau à légumes (65)
Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (3)
Couteau à poisson (28)
Couteau à Steak (0)
Couteau à steak (0)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (98)
Couteau chef (0)
Couteau d'office (87)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chasse (0)
Couteau de chef (212)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (0)
Couteau tout usage (121)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (0)
Couteau utilitaire (12)
Désosseur (31)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

21(0)
75(0)
80(3)
85(1)
90(6)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(4)

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Artisan

Abe Isamitsu(0)
Aoki Hamono(0)
Ashi(1)
Bruno Barr(0)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau à légumes

Hitohira Kikuchiyo Yohei Ginsan Kasumi Nakiri 180mm Cerisier

$395.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Mosuke Shirogami #2 Kiritsuke Yanagiba 270mm Ho

$405.00

Desosseur

Hitohira SKR Stainless Petty 150mm Ho

$180.00

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Kyuzo Shirogami #2 Migaki Gyuto 210mm Cerisier

$350.00

Desosseur

Hitohira Kikuchiyo Kyuzo Shirogami #2 Kurouchi Petty 150mm Cerisier

$270.00

Desosseur

Hitohira Kikuchiyo Kyuzo Shirogami #2 Migaki Petty 150mm Cerisier

$270.00

Couteau à tout faire

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Migaki Santoku 165mm Noyer

$210.00

Couteau à poisson

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Deba 165mm Ébène

$525.00

Couteau de chef

Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Gyuto 240mm Ho

$440.00

Couteau à poisson

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Mioroshi Deba 270mm Ho

$585.00

Couteau à poisson

Hitohira Tanaka Manzo Aogami #1 Deba 180mm Ho

$525.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Sanbonsugi Mizu Honyaki Kiritsuke Gyuto 240mm Taihei Ébène (#103)

$2,350.00

Couteau à légumes

Hitohira TD SLD Migaki Nakiri 165mm Noyer

$210.00

Couteau à trancher

Hitohira AH Swedish Stainless Sujihiki 270mm Ébène

$500.00

Couteau d'office

Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Petty 150mm Ho

$230.00

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Mosuke Ginsan Yanagiba 240mm Ho

$445.00

Couteau d'office

Hitohira AH Swedish Stainless Petty 210mm Ho

$300.00

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