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Type de produit

Baguettes(10)
Baguettes Hashi-coo(0)
Baguettes SOJ(0)
Bloc de cuir(0)
Boîte à Sushi(0)

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Usage

Bunka(0)
Couperet(1)
Couperet à os(0)
Couteau à anguille(1)
Couteau à désosser(0)

Couteau à légumes (65)
Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (3)
Couteau à poisson (28)
Couteau à Steak (0)
Couteau à steak (0)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (98)
Couteau chef (0)
Couteau d'office (87)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chasse (0)
Couteau de chef (212)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (0)
Couteau tout usage (121)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (0)
Couteau utilitaire (12)
Désosseur (31)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

21(0)
75(0)
80(3)
85(1)
90(6)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(4)

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Artisan

Abe Isamitsu(0)
Aoki Hamono(0)
Ashi(1)
Bruno Barr(0)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Takobiki Sakimaru 270mm Ho

$470.00

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Notaremon Mizu Honyaki Yanagiba Sakimaru 300mm Taihei Ébène de Macassar

$1,920.00

Japanese paring knife with a polished blade and a wooden handle featuring a dark ferrule, displayed on a black surface.

Close-up of a Japanese paring knife blade with engraved markings, featuring a polished edge and wooden handle, displayed on a black background.

Couteau d'office

Hitohira Shirogami #2 Hinode Migaki Paring 90mm Érable

$225.00

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Mosuke Enmon Shirogami #1 Kiritsuke 270mm Taihei Ébène

$1,235.00

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Mosuke Kikko Aogami #1 Yanagiba 300mm Ziricote

$910.00

Couteau de chef

Kogetsu Carbon Gyuto 270mm Pakka

$390.00

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Kiritsuke Yanagiba 300mm Ébène

$780.00

Trancheur

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Yanagiba 300mm Bois de ho

$540.00

Couteau tout usage

Hitohira Togashi Aogami #1 Migaki Bunka 180mm Ébène de Makassar Tahei

$760.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Stainless Clad Gyuto 240mm Taihei Ebony

$725.00

Couteau tout usage

Hitohira AH Shirogami #2 Santoku 165mm Ébène

$360.00

Couteau tout usage

Hitohira AH Shirogami #2 Santoku 180mm

$275.00

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Yanagi Sakimaru 300mm Ébène

$655.00

Couteau d'office

Hitohira AH Shirogami #2 Petty 120mm Ébène

$265.00

Couteau d'office

Hitohira Imojiya VG-10 ST Tsuchime Damascus Petty 135mm (Yo)

$130.00

Couteau d'office

Hitohira TD SLD Nashiji Petty 150mm Noyer

$195.00

Hitohira HG Tsuchime Damascus Office 85mm Imitation d'Acajou

$115.00

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