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Baguettes(10)
Baguettes Hashi-coo(3)
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Bloc de cuir(2)
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Usage

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Couteau à légumes(57)
Couteau à pain(6)
Couteau à poisson(14)

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Couteau utilitaire (25)
Désosseur (41)
Utilitaire (1)

Taille (mm)

75(2)
80(7)
85(1)
90(7)
95(1)

100 (2)
105 (11)
120 (36)
125 (2)
130 (6)
135 (42)
140 (3)
145 (1)
150 (63)
155 (2)
160 (7)
165 (62)
170 (54)
175 (1)
180 (65)
185 (5)
190 (2)
195 (6)
200 (2)
205 (1)
210 (61)
240 (45)
270 (9)
300 (4)

Orientation de la main

Ambidextre(416)
Droitier(118)
Gaucher(5)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(120)
Acier semi-oxydable(168)
Acier inoxydable(247)
Acier en poudre(18)

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(1)
Allex(1)
Anex(4)

Artisan

Bruno Barr(3)
Go Yoshizawa(16)
Goko Hamono(1)
Goko Hamono 五香刃物製作所(1)
Gorobei(7)

Disponibilité

En stock(270)
En rupture de stock(543)

Higonokami VG10 Bois de Cognassier

Higonokami VG10 Bois de Cognassier

$160.00

Hitohira Imojiya OKD VG-1 Honesuki Kaku Tagayasan

Désosseur

Hitohira Imojiya OKD VG-1 Honesuki Kaku Tagayasan

$155.00

Saya en bois pour couteau japonais gyuto 240 mm fabriqué par Maku — vue complète sur fond sombre

Saya en bois artisanal pour couteau japonais gyuto 240 mm — détail du grain du bois

Maku Saya Gyuto 240mm Stay Sharp QC

No reviews

$60.00

Couteau japonais Nakiri 165 mm Blue #2 avec manche en noyer, vue complète — Stay Sharp Montréal.

Lame nashiji du couteau japonais Nakiri 165 mm Blue #2, détail de la texture — Stay Sharp Montréal.

Couteau à légumes

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Nakiri 165mm Noyer

1 review

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Hitohira TD Blue #2 Stainless Clad Nashiji Santoku 165mm Walnut Handle (1).jpeg,Photo principale du couteau japonais

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Santoku 165mm Noyer

Couteau tout usage

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Santoku 165mm Noyer

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couteau japonais petty lame Nashiji texturée et manche Pakka brun

couteau japonais profil de lame fin texturé avec pakka brun visible

Couteau d'office

Hitohira Futana S3 Nashiji Petty 135mm Pakka Brun

No reviews

$135.00

Hitohira Imojiya KT VG-10 Petty 120mm Micarta

Couteau d'office

Hitohira Imojiya KT VG-10 Petty 120mm Micarta

No reviews

$165.00

Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 170mm Orme Jindai

Couteau tout usage

Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 170mm Orme Jindai

No reviews

$250.00

Hitohira KH Stainless Gyuto 240mm Bois de Ho

Couteau de chef

Hitohira KH Stainless Gyuto 240mm Bois de Ho

1 review

$205.00

Hitohira Vintage SK Petty 120mm Ébène (No Bolster)

Couteau d'office

Hitohira Vintage SK Petty 120mm Ébène (No Bolster)

$90.00

Motokyuuichi Ginsan Nashiji Petty 135mm Chêne Brulé

Couteau d'office

Motokyuuichi Ginsan Nashiji Petty 135mm Chêne Brulé

$170.00

Hatsukokoro Kumokage Aogami #2 Damascus Kurouchi Gyuto 210mm Tagayasan

Couteau de chef

Hatsukokoro Kumokage Aogami #2 Damascus Kurouchi Gyuto 210mm Tagayasan

$250.00

Bottle of Japanese blade oil with a spray nozzle, labeled in Japanese, standing upright against a black background.

Kurobara Huile Tsubaki 245ml (spray)

$15.00

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Kurouchi Petty 150mm Padauk

Couteau d'office

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Kurouchi Petty 150mm Padauk

$195.00

Hitohira AH Swedish Stainless Petty 150mm Pakka

Couteau d'office

Hitohira AH Swedish Stainless Petty 150mm Pakka

$240.00

Hitohira TD SLD Nashiji Gyuto 240mm Noyer

Couteau de chef

Hitohira TD SLD Nashiji Gyuto 240mm Noyer

$285.00

Hitohira TD SLD Tsuchime Petty 135mm Noyer

Couteau d'office

Hitohira TD SLD Tsuchime Petty 135mm Noyer

$210.00

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