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Usage

Couteau à anguille(1)
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Couteau à nouilles(1)
Couteau à pain(1)
Couteau à poisson(8)

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Couteau de poche (1)
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Couteau utilitaire (7)
Désosseur (7)

Taille (mm)

100(1)
105(1)
120(4)
135(8)
140(1)

150 (14)
160 (2)
165 (10)
170 (6)
175 (1)
180 (10)
195 (1)
210 (11)
240 (15)
270 (4)
300 (5)
330 (3)

Orientation de la main

Ambidextre(64)
Droitier(33)
Gaucher(2)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(33)
Acier semi-oxydable(15)
Acier inoxydable(43)
Acier en poudre(10)

Marque

Hado(5)
Hitohira(77)
Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ébène(Saya)(1)
Kanehide(3)
Moki(2)

Morihei (1)
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Sekishin (2)
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Yoshikane (3)

Artisan

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Kazuomi Yamamoto(3)
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Kikuchiyo 菊千代(1)
Moki(2)

Mutsumi Hinoura (1)
Takahiro Nihei (1)
Tanaka Forgeron 田中打刃物製作所 (1)
Terukazu Takamura (1)
Togashi (12)
Yoshikazu Tanaka (10)

Disponibilité

En stock(105)
En rupture de stock(3)

Couteau japonais petty Hitohira Futana Inox Nawame Damascus 135mm, vue complète sur fond sombre

Lame damassée nawame du couteau japonais Hitohira Futana petty 135mm, détail de la finition

Couteau utilitaire

Hitohira Futana Inox Nawame Damascus Petty 135mm Noyer

No reviews

$230.00

Couteau Yanagiba 240 mm en acier Aogami 2 avec manche en bois de Ho traditionnel

Gros plan sur la lame du couteau Yanagiba Hitohira en acier Aogami 2 sur fond noir

1 en stock

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Aogami #2 Yanagiba 240mm Ho

No reviews

$460.00

Couteau japonais usuba 210mm Hitohira Kikuchiyo Manzo, vue complète de la lame et du manche en bois de ho — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais usuba Hitohira Shirogami #3, profil de lame droite pour la découpe de légumes — Stay Sharp Montréal.

1 en stock

Couteau à légume

Hitohira Kikuchiyo Manzo Shirogami #3 Usuba 210mm Ho

No reviews

$345.00

1
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6
7

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