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Type de produit

Baguettes(10)
Baguettes Hashi-coo(3)
Baguettes SOJ(2)
Bloc de cuir(2)
Boîte à Sushi(1)

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Usage

210(1)
Bunka(1)
Coupe nouille(1)
Couperet(1)
Couperet à os(2)

Couteau à anguille (1)
Couteau à désosser (1)
Couteau à légumes (128)
Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (6)
Couteau à poisson (59)
Couteau à Steak (1)
Couteau à steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (178)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (188)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chasse (2)
Couteau de chef (468)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (20)
Couteau tout usage (291)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (33)
Désosseur (63)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(4)

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Artisan

Abe Isamitsu(5)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Bruno Barr(3)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau d'office

Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Petty 150mm Ho

$230.00

Couteau à trancher

Hado Ginsan Sujihiki Kiritsuke 270mm Kijiro Laqué

$725.00

Couteau d'office

Tetsujin Silver #3 Kasumi Kiritsuke Petty 135mm Lacewood

$365.00

Couteau de chef

Isamitsu Shirogami #1 Kurouchi Gyuto 210mm Zebrawood

$525.00

Couteau de chef

Isamitsu Shirogami #1 Kurouchi Gyuto 210mm Yakusugi

$515.00

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Ukiba Gyuto 210mm Lacewood

$510.00

Couteau à trancher

Hitohira Nakagawa Mosuke Ginsan Yanagiba 240mm Ho

$445.00

Japanese yanagiba knife with a long polished blade and a dark wooden handle, displayed on a dark background.

High-resolution photo of a Japanese kitchen knife lying flat on a dark surface — showing the polished blade and dark wood handle, angled diagonally.

Couteau à trancher

Nakagawa Ginsan Yanagiba 330mm Ébène

$1,100.00

Couteau de chef

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Gyuto 210mm Turquoise

$575.00

Couteau d'office

Tetsujin Ginsan Kasumi Kiritsuke Petty 165mm Lacewood

$390.00

Couteau d'office

Hitohira AH Swedish Stainless Petty 210mm Ho

$300.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #1 Migaki Gyuto 240mm Ziricote

$880.00

Couteau d'office

Hitohira Echizen SG2 Petty 135mm Keyaki Zelkova

$245.00

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Ukiba Kiritsuke Gyuto 240mm Lacewood

$650.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Mizu Honyaki Gyuto 240mm Kurokaki Persimmon (#85)

$1,950.00

Couteau à poisson

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Mioroshi Deba 240mm Ébène

$565.00

Couteau de chef

Hitohira Nakagawa Rou VG-10 Sakura Damascus Gyuto 240mm

$865.00

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