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Type de produit

Baguettes(1)
Boîte à Sushi(1)
Bunka(16)
Coupe papier(1)
Couperet(3)

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Usage

Coupe nouille(1)
Couperet(1)
Couperet à os(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à légumes(21)

Couteau à nouilles (1)
Couteau à poisson (14)
Couteau à Steak (1)
Couteau à trancher (28)
Couteau d'office (14)
Couteau de chasse (1)
Couteau de chef (33)
Couteau de poche (7)
Couteau tout usage (42)
Couteau utilitaire (15)
Désosseur (3)

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Taille (mm)

100(1)
105(3)
120(6)
130(1)
135(14)

140 (1)
150 (16)
160 (3)
165 (21)
170 (15)
175 (1)
180 (23)
185 (1)
190 (1)
210 (20)
240 (26)
270 (10)
300 (8)
330 (3)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Atoma(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(1)
Ébénisterie LF(2)
Goko Hamono(3)
Hado(5)

Montre plus

Artisan

Abe Isamitsu(1)
Go Yoshizawa(11)
Goko Hamono(3)
Goko Hamono 五香刃物製作所(1)
Haruki Miyazaki(1)

Kanehide 兼秀 (1)
Kazuomi Yamamoto (3)
Kikuchiyo (10)
Kikuchiyo 菊千代 (1)
Makoto Kurosaki (5)
Masahiro Fujita (1)
Moki (9)
Morihei (1)
Mutsumi Hinoura (3)
Nakagawa (1)
NSK Kogyo (1)
Seto (1)
Takahiro Nihei (1)
Tanaka (1)
Tanaka Blacksmith 田中打刃物製作所 (1)
Tanaka Forgeron 田中打刃物製作所 (1)
Tanaka Toishi 田中砥石工業所 (1)
Terukazu Takamura (2)
Togashi (14)
Yoshikazu Tanaka (10)
Yoshimi Kotoh (1)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau japonais petty 135 mm — vue complète de profil, manche wa en bois à grain prononcé, fond noir

Couteau japonais petty 135 mm — pointe de lame en gros plan, finition kurouchi et tranchant poli, fond sombre

1 en stock

Couteau utilitaire

OUL Sakai Aogami Super Kurouchi Tsuchime Petty 135mm Chêne

$205.00

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène

1 en stock

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène

$725.00

Couteau japonais Nakiri Hitohira HG Damascus 165mm, lame damassée et manche en bois de magnolia — vue complète.

Couteau japonais Nakiri Hitohira HG Damascus, détail du motif damassé sur la lame brillante.

Hitohira HG Damascus Nakiri Ho

$270.00

Couteau japonais Deba 165mm Hitohira Manzo vue complète sur fond noir

Gros plan sur la lame Silver #3 du couteau Deba Hitohira Manzo

Couteau à poisson

Hitohira Manzo Ginsan Deba 165mm Ho

$425.00

Couteau japonais Kiritsuke Gyuto 210mm Togashi vu de côté, sur fond noir.

Gros plan sur la lame montrant les kanji gravés à la main.

3 en stock

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm Ébène

$740.00

Couteau Deba Hitohira Togashi Aogami 2 avec manche en bois de Ho sur fond noir

Couteau Deba Hitohira 180mm avec lame en acier Aogami 2 sur fond noir

1 en stock

Couteau à poisson

Hitohira Togashi Aogami #2 Deba 180mm Ho

$520.00

4 en stock

Couteau à Steak

MOKI Couteau à Steak 100mm

$200.00

MOKI Couteau pliant Kronos Corne de Cerf Large

2 en stock

Couteau de poche

MOKI Couteau pliant Kronos Corne de Cerf Large

$400.00

2 en stock

NSK Kogyo Oboro Couteau Pierre de Diamant #800

$420.00

Hitohira Nakagawa Rikichi Ginsan Yanagiba 270mm Ho

1 en stock

Couteau à trancher

Hitohira Nakagawa Rikichi Ginsan Yanagiba 270mm Ho

$530.00

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Deba 165mm Bois de Ho (Saya)

3 en stock

Couteau à poisson

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Deba 165mm Bois de Ho (Saya)

$455.00

4 en stock

Naniwa Chosera Whetstone #5000

$195.00

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Deba 180mm Ho

2 en stock

Couteau à poison

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Deba 180mm Ho

$530.00

Couteau japonais petty 135 mm — vue complète de profil côté droit, manche wa octogonal en bois brun

Couteau japonais petty 135 mm — détail du plat de lame avec kanji gravés et finition tsuchime

2 en stock

Couteau utilitaire

OUL Sakai Shirogami #1 Migaki Tsuchime Petty 135mm Chêne

$180.00

Couteau japonais Yoshikane Honesuki 150mm, manche en bouleau stabilisé, vue du manche — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais Yoshikane Honesuki 150mm, lame Nashiji en acier Shirogami #2, vue d'ensemble — Stay Sharp Montréal.

4 en stock

Désosseur

Yoshikane Hamono Shirogami #2 Nashiji Honesuki 150mm Bouleau

$600.00

couteau japonais Gyuto avec lame Aogami #2, profil long et élégant, finition soft-stainless visible

couteau japonais vue de près du talon de lame, gravure kanji et tranchant net

Couteau de chef

Hitohira Imojiya Aogami #2 Gyuto 180mm Pakka

$240.00

Couteau japonais à papier en acier SG2 damassé Anmon, lame fine et longue.

Couteau japonais à papier damas SG2 Anmon avec motif tourbillonnant unique.

Couteau à papier Nigara Anmon Damascus

$275.00

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