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Usage

Bunka(1)
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Couteau à désosser(1)
Couteau à légumes(41)
Couteau à pain(1)

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Couteau à trancher (61)
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Taille (mm)

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90(4)
95(4)
105(3)

120 (21)
130 (2)
133 (1)
135 (8)
140 (1)
150 (49)
155 (1)
160 (3)
165 (26)
170 (77)
180 (54)
185 (1)
195 (1)
200 (4)
210 (87)
220 (1)
225 (2)
240 (79)
255 (7)
270 (22)
300 (22)
330 (5)

Orientation de la main

Ambidextre(421)
Droitier(68)
Gaucher(3)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(121)
Acier semi-oxydable(107)
Acier inoxydable(127)
Acier en poudre(137)

Marque

Benriner(1)
Goko Hamono(3)
Hado(19)
Hasegawa(2)
Hatsukokoro(24)

Artisan

Abe Isamitsu(6)
Go Yoshizawa(129)
Goko Hamono(3)
Goko Hamono 五香刃物製作所(2)
Gorobei(8)

Disponibilité

En stock(83)
En rupture de stock(480)

Yoshimi Kato Aogami Super Bunka Kurouchi 180mm Loupe d'érable

Couteau tout usage

Yoshimi Kato Aogami Super Bunka Kurouchi 180mm Loupe d'érable

No reviews

$550.00

Nigara Hamono SG2 Bunka Tsuchime Migaki 170mm Tagayasan

Couteau tout usage

Nigara Hamono SG2 Bunka Tsuchime Migaki 170mm Tagayasan

No reviews

$380.00

Hitohira Nakagawa Mosuke Ginsan Kiritsuke Yanagiba 300mm (Saya)

Trancheur

Hitohira Nakagawa Mosuke Ginsan Kiritsuke Yanagiba 300mm (Saya)

No reviews

$740.00

Jiro Tsuchime Wa Petty 180mm Taihei Tagayasan Handle (#431)

Couteau d'office

Jiro Tsuchime Wa Petty 180mm Taihei Tagayasan Handle (#431)

No reviews

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Kumokage Aogami #2 Kurouchi Damascus Kiritsuke Sujihiki 255mm

Trancheur

Kumokage Aogami #2 Kurouchi Damascus Kiritsuke Sujihiki 255mm

No reviews

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Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Yanagi Sakimaru 300mm (Saya) Ébène

Trancheur

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Yanagi Sakimaru 300mm (Saya) Ébène

No reviews

$620.00

Yoshida Hamono HAP 40 Gyuto 210mm Kurouchi Loupe d'érable (Vert)

Couteau de chef

Yoshida Hamono HAP 40 Gyuto 210mm Kurouchi Loupe d'érable (Vert)

$640.00

Yoshida Hamono HAP 40 Santoku 180mm Kurouchi Loupe D'érable (Vert)

Tout usage

Yoshida Hamono HAP 40 Santoku 180mm Kurouchi Loupe D'érable (Vert)

$555.00

Yoshida Hamono HAP 40 Santoku 180mm Kurouchi Loupe D'érable (Noir)

Tout usage

Yoshida Hamono HAP 40 Santoku 180mm Kurouchi Loupe D'érable (Noir)

$555.00

Samegawa Oroshi Moyen (Gratte à Wasabi)

Samegawa Oroshi Moyen (Gratte à Wasabi)

$50.00

Couteau Kiritsuke yanagiba Hitohira Togashi 300 mm avec lame Shirogami 1 et manche en ébène

Gros plan sur la pointe d'un couteau japonais Kiritsuke yanagiba sur fond sombre

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Kiritsuke Yanagiba 300mm Ébène

No reviews

$700.00

Hatsukokoro Komorebi Aogami #1 Damascus Petty 150mm Noyer

Couteau d'office

Hatsukokoro Komorebi Aogami #1 Damascus Petty 150mm Noyer

No reviews

$440.00

Hatsukokoro Itadaki Shirogami #2 & Aogami #2 Damascus Coreless Gyuto Kiritsuke 210mm

Couteau de chef

Hatsukokoro Itadaki Shirogami #2 & Aogami #2 Damascus Coreless Gyuto Kiritsuke 210mm

No reviews

$1,390.00

Nihei Takahiro V2C Sekisou Tansetsu Gyuto 240mm Ébène

Couteau de chef

Nihei Takahiro V2C Sekisou Tansetsu Gyuto 240mm Ébène

No reviews

$1,540.00

Tetsujin Aogami #2 Kasumi Gyuto 210mm Taihei Bois de Rose

Couteau de chef

Tetsujin Aogami #2 Kasumi Gyuto 210mm Taihei Bois de Rose

1 review

$550.00

Tetsujin Ginsan Kasumi Gyuto 210mm Lacewood

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Kasumi Gyuto 210mm Lacewood

No reviews

$555.00

Nigara Hamono SG2 Tsuchime Migaki Bunka 170mm Turquoise

Couteau tout usage

Nigara Hamono SG2 Tsuchime Migaki Bunka 170mm Turquoise

No reviews

$495.00

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