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Type de produit

Baguettes(4)
Baguettes Hashi-coo(3)
Baguettes SOJ(2)
Bloc de cuir(1)
Boîte à Sushi(1)

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Usage

Bunka(1)
Coupe nouille(1)
Couperet(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à désossé(1)

Couteau à désosser (1)
Couteau à légumes (91)
Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (6)
Couteau à poisson (42)
Couteau à Steak (1)
Couteau à steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (116)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (154)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chasse (2)
Couteau de chef (326)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (19)
Couteau tout usage (221)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (37)
Désosseur (14)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

75(1)
80(8)
85(1)
90(7)
95(4)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(1)
Anex(1)
Benriner(3)

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Artisan

Abe Isamitsu(8)
Ashi(1)
Bruno Barr(3)
Go Yoshizawa(162)
Goko Hamono(6)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau à trancher

OUL Sakai Shirogami #2 Tsuchime Sujihiki 240mm Keyaki

$365.00

Sujihiki japonais 240 mm — vue complète de profil côté droit, manche et lame

Sujihiki japonais 240 mm — détail du tranchant et finition damas tsuchime, vue rapprochée côté droit

3 en stock

OUL Sakai AUS10 Damascus Tsuchime Sujihiki 240mm

$300.00

Couteau japonais sujihiki 270 mm — vue de profil complète, côté droit, manche wa en bois brun doré

Couteau japonais sujihiki 270 mm — détail de la pointe effilée vue de face, fond sombre

3 en stock

Couteau à trancher

OUL Sakai Aogami Super Kurouchi Nashiji Sujihiki 270mm Chêne

$400.00

Couteau japonais funayuki 150 mm — vue de profil complète, côté kasumi poli, manche wa bois clair

Couteau japonais funayuki 150 mm — détail du plat de lame côté kurouchi, kanji gravés et ligne hagane

2 en stock

Couteau à poisson

Morihei Yoshitomo Funayuki 150mm Peuplier

$155.00

1 en stock

Yakiniku Kamado Compacte Gril 13''

$1,250.00

Tokusen Daikou Kare Miso (Pâte Miso)

$12.00

Saya en bois pour couteau japonais Nakiri avec assemblage de bois contrasté — Stay Sharp Montréal

Vue du dessus d’un saya en bois pour couteau japonais Nakiri fabriqué artisanalement

Maku Saya Nakiri Stay Sharp QC

$60.00

Couteau japonais gyuto 210 mm Morihei Hisamoto en acier Shirogami #2 avec finition kurouchi et manche en noyer — Stay Sharp Montréal

Lame de couteau japonais gyuto Shirogami #2 avec finition kurouchi et ligne de trempe visible — Stay Sharp Montréal

1 en stock

Couteau de chef

Morihei Hisamoto Kurouchi Shirogami #2 Extra Haut Gyuto 210mm Noyer

$475.00

Couteau japonais bunka 170mm en acier suédois nashiji damas, manche en noyer — Stay Sharp Montréal

Détail de la lame damas finition nashiji du couteau japonais bunka 170mm — Stay Sharp Montréal

3 en stock

Couteau tout usage

Hitohira Futana Acier Suédois Nashiji Damascus Bunka 170mm Noyer

$300.00

Couteau japonais gyuto 210mm Hitohira Imojiya TH Stainless avec manche en ébène — vue complète

Couteau japonais gyuto 210mm en acier inoxydable — détail de la lame satinée

2 en stock

Couteau de chef

Hitohira Imojiya TH Inox Gyuto 210mm Ébène

$170.00

Saya en bois pour couteau japonais gyuto 210mm posée sur fond noir — vue complète

Bruno Barr Saya Gyuto 210mm Stay Sharp QC

$60.00

Saya en bois pour couteau japonais Santoku à manche occidental, vue complète — Stay Sharp Montréal.

Étui en bois pour couteau japonais Santoku, profil latéral ajusté — Stay Sharp Montréal.

2 en stock

Bruno Barr Saya Santoku Stay Sharp QC (Manche occidental)

$60.00

Couteau japonais Sobakiri 330mm Hitohira Aogami #2 kurouchi – vue complète de la lame

Détail du tranchant du couteau japonais Sobakiri en Aogami #2

1 en stock

Coupe nouille

Hitohira Aogami #2 Kurouchi Sobakiri 330mm

$1,480.00

Couteau japonais gyuto 240mm Hitohira Nihei SLD, vue complète de la lame et du manche — Stay Sharp Montréal.

Détail de la lame nashiji migaki d’un couteau japonais gyuto Hitohira Nihei en acier SLD.

3 en stock

Couteau de chef

Hitohira Nihei SLD Nashiji Migaki Gyuto 240mm Marron

$1,100.00

Couteau japonais Santoku 180mm Hitohira Imojiya TH Damascus – vue complète

Lame damassée en acier VG-10 du couteau japonais Santoku 180mm

4 en stock

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya TH Damascus Santoku 180mm Pakka Rouge

$345.00

Sauce soya Haizakura Daikou Shoyu, vieillie 2 ans en fût de cèdre. Sauce soya japonaise polyvalente aux notes florales et umami.

Tokusen Daikou Shoyu Haizakura (Shoyu)

$19.00

Détail de l’étiquette Tamari Daikou Shoyu, sauce soya épaisse japonaise

Sauce soya tamari japonaise Daikou Shoyu 150 ml, bouteille vue complète — produit du Japon

Tokusen Daikou Shoyu Tamari (Shoyu)

$21.00

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