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Type de produit

Baguettes(4)
Baguettes Hashi-coo(0)
Baguettes SOJ(0)
Bloc de cuir(0)
Boîte à Sushi(0)

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Usage

Bunka(0)
Couperet(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à désosser(0)
Couteau à légumes(39)

Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (3)
Couteau à poisson (21)
Couteau à Steak (0)
Couteau à steak (0)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (52)
Couteau chef (0)
Couteau d'office (62)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chasse (0)
Couteau de chef (118)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (0)
Couteau tout usage (86)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (0)
Couteau utilitaire (12)
Désosseur (5)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

75(0)
80(2)
85(1)
90(4)
95(0)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(1)
Anex(1)
Benriner(2)

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Artisan

Abe Isamitsu(0)
Ashi(1)
Bruno Barr(0)
Go Yoshizawa(0)
Goko Hamono(1)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau de chef

Hitohira Futana Shirogami #2 Migaki Tsuchime Gyuto 210mm Cerisier

$240.00

Couteau tout usage

Hitohira Futana Shirogami #2 Migaki Tsuchime Santoku 170mm Cerisier

$205.00

Couteau à trancher

Hitohira HG Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Imitation Acajou

$170.00

Couteau tout usage

Hitohira Kikuchiyo Izo Ginsan Santoku Yakusugi

$520.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Gyuto 240mm Ziricote

$760.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Gyuto 240mm Taihei Makassar Ébène

$890.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Kurouchi Gyuto 240mm Yakusugi

$760.00

Couteau de chef

Kogetsu Carbon Gyuto 270mm Pakka

$390.00

Couteau tout usage

Hitohira Kikuchiyo Ren Ginsan Santoku 180mm Ho

$420.00

Hitohira Kikuchiyo Mosuke Enmon Shirogami #1 Kiritsuke 210mm Ébène Miroir

$990.00

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Ren Ginsan Gyuto 240mm Ho

$510.00

Japanese sujihiki knife with a long polished edge and kurouchi-finished spine, featuring a wooden wa-handle, displayed on a dark background.

Close-up of a Japanese sujihiki knife blade with a polished cutting edge and kurouchi-finished spine, shown against a dark background.

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Blue #2 Kurouchi Sujihiki 270mm Cerisier et Ébène

$590.00

Couteau d'office

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Petty 105mm Bois de Padouk

$190.00

Couteau tout usage

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Bunka 170mm Bois de Padouk

$215.00

Couteau de chef

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Gyuto 210mm Bois de Padouk

$225.00

Couteau de chef

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Gyuto 240mm Bois de Padouk

$275.00

Couteau d'office

Hitohira Imojiya MZ VG-1 Petty 135mm Imitation d'Acajou

$95.00

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