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Usage

Taille (mm)

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Artisan

Disponibilité

Tout effacer

Couteau tout usage

Jiro Tsuchime Wa Santoku 165mm Taihei Tagayasan (#224)

$800.00

Couteau à légumes

Jiro Tsuchime Yo Nakiri 180mm Tagayasan (#205)

$880.00

Couteau de chef

Jiro Tsuchime Yo Gyuto 225mm Tagayasan (#566)

$980.00

Couteau tout usage

Jiro Tsuchime Wa Santoku 165mm Taihei Tagayasan (#319)

$745.00

Couteau à légume

Jiro Tsuchime Wa Nakiri 180mm Taihei Tagayasan (#560)

$850.00

Couteau de chef

Jiro Tsuchime Wa Gyuto 210mm Taihei Tagayasan (#549)

$850.00

Couteau tout usage

Jiro Tsuchime Wa Santoku 180mm Taihei Tagayasan (#526)

$840.00

Couteau à trancher

Jiro Tsuchime Yo Sujihiki 210mm Tagayasan (#523)

$955.00

Couteau japonais santoku 165mm Jiro Tsuchime Wa avec manche wa octogonal en Tagayasan, vue détaillée du manche.

Couteau japonais santoku 165mm Jiro Tsuchime Wa, vue complète du profil de la lame et du manche en Tagayasan.

Couteau tout usage

Jiro Tsuchime Wa Santoku 165mm Taihei Tagayasan (#775)

$1,080.00

Couteau japonais petty Jiro 180mm, gros plan sur la lame en Shirogami #1 et la gravure — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais petty Jiro 180mm, vue complète profil droit avec manche wa en tagayasan — Stay Sharp Montréal.

Couteau utilitaire

Jiro Tsuchime Wa Petty 180mm Taihei Tagayasan (#795)

$1,100.00

Couteau japonais sujihiki 270mm Jiro avec manche occidental en tagayasan, vue complète de profil — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais sujihiki Jiro, vue rapprochée de la pointe et du tranchant poli — Stay Sharp Montréal.

Couteau à trancher

Jiro Tsuchime Yo Sujihiki 270mm Tagayasan (#769)

$1,875.00

Couteau japonais gyuto 255 mm Jiro Tsuchime avec manche occidental en Tagayasan, vue complète de profil sur fond noir.

Couteau japonais gyuto Jiro Tsuchime, détail de la lame polie et de la pointe en perspective.

Couteau de chef

Jiro Tsuchime Yo Gyuto 255mm Tagayasan (#762)

$1,610.00

Jiro Nakagawa petty 180 mm couteau japonais — vue complète

Jiro Nakagawa petty 180 mm couteau japonais — profil de lame

Couteau utilitaire

Jiro Tsuchime Wa Petty 180mm Taihei Tagayasan (#815)

$1,130.00

Jiro Nakagawa petty 150 mm — profil de lame, finition kasumi visible

Jiro Nakagawa petty 150 mm — vue complète du couteau japonais sur fond neutre

Couteau utilitaire

Jiro Tsuchime Wa Petty 150mm Taihei Tagayasan (#809)

$1,015.00

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