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Type de produit

Bunka(58)
Couperet(7)
Couteau à pain(1)
Couteau d'office(13)
Couteau de poche(2)

Deba (53)
Garasuki (1)
Gyuto (248)
Hamokiri (1)
Higonokami (2)
Honesuki (19)
Kaisaki (Petit Deba) (1)
Kiritsuke (68)
Mukimono (1)
Nakiri (67)
Petty (104)
Sakimaru (7)
Santoku (88)
Sasanoha (1)
Sobakiri (3)
Sujihiki (48)
Usuba (10)
Yanagiba (74)

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Usage

Bunka(1)
Coupe nouille(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à légumes(76)
Couteau à nouilles(2)

Couteau à poisson (54)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (128)
Couteau d'office (81)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chef (317)
Couteau de poche (2)
Couteau tout usage (146)
couteau tout usage (1)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (15)
Désosseur (36)

Montre plus

Taille (mm)

21(1)
75(1)
80(7)
90(5)
95(1)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(25)
Daitoku(1)
Goko Hamono(3)
Hado(24)

Montre plus

Artisan

Abe Isamitsu(8)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Go Yoshizawa(35)
Goko Hamono(5)
Goko Hamono 五香刃物製作所(1)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Couteau à légume

Jiro Tsuchime Wa Nakiri 180mm Taihei Tagayasan (#560)

$850.00

Couteau de chef

Jiro Tsuchime Wa Gyuto 210mm Taihei Tagayasan (#549)

$850.00

Couteau à poisson

Hatsukokoro Aogami #2 Damascus Deba 180mm Tagayasan

$525.00

Couteau tout usage

Jiro Tsuchime Wa Santoku 180mm Taihei Tagayasan (#526)

$840.00

Couteau de chef

Hitohira Futana SB Kuro Nashiji Gyuto 240mm Ho

$290.00

Couteau d'office

Nakagawa Uchihamono Aogami #1 Suminagashi Petty 150mm Bois de Bouleau Stabilisé

$490.00

Couteau à trancher

Jiro Tsuchime Yo Sujihiki 210mm Tagayasan (#523)

$955.00

Couteau tout usage

Hitohira Nakagawa Yohei Aogami #2 Kasumi Santoku Cerisier

$395.00

Couteau à légume

Tetsujin Aogami #2 Kasumi Nakiri 180mm Taihei Bois de Rose

$525.00

Couteau de chef

Isamitsu Aogami Super Kurouchi Gyuto 240mm Taihei Ébène Macassar

$1,100.00

Couteau à trancher

Jiro Tsuchime Yo Sujihiki 270mm Tagayasan (#498)

$1,355.00

Couteau à trancher

Jiro Tsuchime Wa Sujihiki 270mm Taihei Tagayasan (#488)

$1,270.00

Couteau de chef

Jiro Tsuchime Wa Gyuto 210mm Taihei Tagayasan (#491)

$860.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Damascus Gyuto 240mm Ébène Taihei

$900.00

Japanese sakimaru yanagiba knife with a long, curved-tip polished blade and dark wooden handle, displayed on a black background.

Close-up of a Japanese sakimaru yanagiba knife blade with a polished finish and curved tip, shown against a dark background.

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Sakimaru 300mm Bois d'ébène

$850.00

Couteau tout usage

Takada no Hamono Shirogami #2 Suiboku Petty 135mm Ho Wood

$340.00

Couteau de chef

Shiro Kamo Aogami Super Kurouchi Gyuto 240mm Ébène

$260.00

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