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Type de produit

Bunka(58)
Couperet(7)
Couteau à pain(1)
Couteau d'office(13)
Couteau de poche(2)

Deba (53)
Garasuki (1)
Gyuto (248)
Hamokiri (1)
Higonokami (2)
Honesuki (19)
Kaisaki (Petit Deba) (1)
Kiritsuke (68)
Mukimono (1)
Nakiri (67)
Petty (104)
Sakimaru (7)
Santoku (88)
Sasanoha (1)
Sobakiri (3)
Sujihiki (48)
Usuba (10)
Yanagiba (74)

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Usage

Bunka(1)
Coupe nouille(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à légumes(76)
Couteau à nouilles(2)

Couteau à poisson (54)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (128)
Couteau d'office (81)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chef (317)
Couteau de poche (2)
Couteau tout usage (146)
couteau tout usage (1)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (15)
Désosseur (36)

Montre plus

Taille (mm)

21(1)
75(1)
80(7)
90(5)
95(1)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(25)
Daitoku(1)
Goko Hamono(3)
Hado(24)

Montre plus

Artisan

Abe Isamitsu(8)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Go Yoshizawa(35)
Goko Hamono(5)
Goko Hamono 五香刃物製作所(1)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Couteau d'office

Yoshikane Shirogami #2 Petty 150mm Tagayasan

$430.00

Couteau d'office

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Kiritsuke Petty 120mm Tagayasan

$250.00

Couteau tout usage

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Bunka 170mm Ho

$230.00

Couteau à légume

Yoshikane Hamono SKD Nashiji Nakiri 170mm Bouleau

$520.00

Couteau de chef

Nigara Hamono Aogami Super Tsuchime Migaki Gyuto 240mm Bouleau

$360.00

Couteau de chef

Hitohira TD Blue #2 Stainless Clad Kurouchi Gyuto 210mm Noyer

$235.00

Couteau de chef

Hado Sumi Shirogami #2 Gyuto 240mm

$540.00

Couteau de chef

Shiro Kamo Aogami Super Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm Ébène

$245.00

Couteau de chef

Hatsukokoro Kumokage Aogami #2 Damascus Kurouchi Gyuto 240mm Tagayasan

$265.00

Couteau de chef

Hitohira Futana SB Kuro Nashiji Gyuto 240mm Cerisier

$305.00

Couteau de chef

Hitohira Nakagawa Ren Shirogami #2 Gyuto 210mm Bois de Ho

$320.00

Couteau japonais Nakiri 165 mm Blue #2 avec manche en noyer, vue complète — Stay Sharp Montréal.

Lame nashiji du couteau japonais Nakiri 165 mm Blue #2, détail de la texture — Stay Sharp Montréal.

Couteau à légumes

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Nakiri 165mm Noyer

$200.00

Hitohira TD Blue #2 Stainless Clad Nashiji Santoku 165mm Walnut Handle (1).jpeg,Photo principale du couteau japonais

Couteau tout usage

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Santoku 165mm Noyer

$200.00

Couteau d'office

Hitohira Vintage SK Petty 120mm Ébène (No Bolster)

$90.00

Couteau à légume

Takeda NAS Nakiri Large Érable

$560.00

Couteau de chef

Motokyuuichi Aogami Super Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm Bois De Rose

$310.00

Couteau de chef

Hatsukokoro Kumokage Aogami #2 Damascus Kurouchi Gyuto 210mm Tagayasan

$250.00

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