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Couteau de chasse (1)
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Couteau tout usage (85)
couteau tout usage (2)
Couteau utilitaire (5)
Désosseur (21)

Taille (mm)

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80(4)
90(5)
95(1)
100(0)

105 (9)
120 (17)
125 (1)
130 (5)
135 (25)
140 (1)
150 (39)
155 (1)
160 (5)
165 (41)
170 (41)
175 (0)
180 (40)
185 (3)
190 (1)
195 (4)
200 (1)
210 (51)
240 (31)
255 (1)
270 (7)
300 (4)

Orientation de la main

Ambidextre(300)
Droitier(55)
Gaucher(2)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(94)
Acier semi-oxydable(119)
Acier inoxydable(139)
Acier en poudre(13)

Marque

Ajikataya(1)
Atoma(0)
Couteaux Japonais Stay Sharp(4)
Ébénisterie LF(0)
Goko Hamono(1)

Artisan

Go Yoshizawa(15)
Goko Hamono(1)
Goko Hamono 五香刃物製作所(1)
Gorobei(7)
Hayabusa(2)

Hitohira ひとひら (一片) (6)
Kanehide 兼秀 (2)
Katsushige Anryu (1)
Kikuchiyo (2)
Kikuchiyo 菊千代 (2)
Kikuchiyo 菊千代 (1)
Makoto Kurosaki (7)
Masutani (1)
Moki (3)
Morihei (3)
Mutsumi Hinoura (5)
Mutsumi Hinoura 日野浦睦 (2)
Seto (1)
Shigeki Tanaka (2)
Shiro Kamo (4)
Tadafusa 忠房 (0)
Tanaka Toishi 田中砥石工業所 (0)
Tanaka 田中打刃物製作所 (1)
Terukazu Takamura (6)
Togashi (1)
Yasuhide Maeda (7)
Yoshimi Kato (2)
Yoshimi Kotoh (1)
Yoshimih Kotoh (1)
Yoshito Yamakawa (1)

Disponibilité

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En rupture de stock
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Hasegawa Planche à Découper

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Hasegawa Planche à Découper

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Chandail à capuchon Stay Sharp

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Chandail à capuchon Stay Sharp

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Suita Ohira Nakayama Coppa

Suita Ohira Nakayama Coppa

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Hitohira Hiragana Couteau à Gateau 300mm Pakka

Hitohira Hiragana Couteau à Gateau 300mm Pakka

$170.00

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Mumei Shirogami #2 Edo Saki 150mm Ho

Mumei Shirogami #2 Edo Saki 150mm Ho

$230.00

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Morihei_Ciseaux_Bois_1

Morihei_Ciseaux_Bois_2

Morihei Vintage Shirogami Atsude Ciseau à Bois 18mm

$215.00

Morihei Kikuyu Stainless Koeda Ciseaux 180mm

Morihei Kikuyu Stainless Koeda Ciseaux 180mm

$160.00

Kanehide MV Chopper 160mm Bois de Pakka

Couperet à os

Kanehide MV Chopper 160mm Bois de Pakka

$240.00

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Bunka 180mm Tagayasan

Couteau tout usage

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Bunka 180mm Tagayasan

$270.00

Morihei Hisamoto Hagane Gyuto 240mm Pakka

Couteau de chef

Morihei Hisamoto Hagane Gyuto 240mm Pakka

$255.00

Hitohira Gorobei Aogami #2 Yanagiba 210mm Ho

Couteau à trancher

Hitohira Gorobei Aogami #2 Yanagiba 210mm Ho

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Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Petty 165mm Tagayasan

Couteau d'office

Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Petty 165mm Tagayasan

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Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Stainless Clad Petty 150mm Ho

Desosseur

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Stainless Clad Petty 150mm Ho

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Hitohira Setsu Forged VG-10 Damascus Petty 140mm Jutan

Desosseur

Hitohira Setsu Forged VG-10 Damascus Petty 140mm Jutan

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Kogetsu Carbon Santoku 180mm Pakka

Couteau tout usage

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Hitohira SKR Stainless Gyuto 240mm Cerisier

Couteau de chef

Hitohira SKR Stainless Gyuto 240mm Cerisier

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Morihei Hisamoto Vintage Custom Deba Ho

Couteau à poison

Morihei Hisamoto Vintage Custom Deba Ho

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